قد تكون مدينة نيويورك معروفة ببيتزا من الطراز العالمي وأفضل الكعك حولها ، لكن مشهد السندويتش لا يعلى عليه. إذا كنت تحب أن تتعمق في أطباق من أعلى ، سيكون عليك زيارة هذه المطاعم الخمسة واختبار سمومها المميزة.
01 من 05
ساندويتش دجاج سبايسي
قد يكون مطعم Emmy Squared ، وهو مطعم شقيق لمنطقة بروكلين الساخنة الشهيرة على الإطلاق ، Pizza Loves Emily ، مشهورًا بالبيتزا على طراز ديترويت ، إلا أن السندويشات المحمولة باليد هي السر الحقيقي المخفي. وعلى الرغم من أن "إيمي برجر" قد تم إطراءها مراراً وتكراراً على دماغها اللذيذ ، فإن شطيرة الدجاج الحارة هذه ليست مزحة وتستحق بعض الاهتمام.
إذن ماذا يوجد في هذا الوحش؟ يتم رمي اثنين من قطع الدجاج المقرمشة البانكو في صلصة الفلفل الحار سامبال حار مملوءة مع الكثير من رقائق الفلفل الأحمر. ثم تعلوها فطائر الدجاج المقلي المقلية مع أوراق من بوك تشوي ، صلصة بيكو طازجة ، مخلل شبت منزلي الصنع ، و صلصة رانش زهرية جميلة مصنوعة منزليًا و مزينة بالمواد العشبية. هو مكدسة كل شيء طويل القامة على كعكة البريتزل الدافئة. ولا تخاف من استخدام شوكة وسكين على هذه الشطيرة - إنها ضخمة!
ايمى تربيع
364 Grand St، Brooklyn، NY 11211
(718) 360-4535
02 من 05
Foster Sundry's Foster Reuben
عندما تجد نفسك في بوشويك ، بروكلين ، تفضل بنفسك وتأكد من التوقف عند فوستر ساندري. يعتبر المقهى المشرق والنبيل أيضًا موطناً لمذبحة الحيوانات بأكملها التي كانت تديرها سابقاً Cara Nicoletti المدهشة ، وهي منضدة جميلة من الجبن الحرفي تنافس معظم متاجر الجبن في المدن ، وسوق بقالة برعاية يركز على عناصر فريدة من جميع أنحاء العالم على طول مع العديد من أرقى الأشياء المصنوعة يدوياً في بروكلين.
وعلى الرغم من صعوبة اختيار شطيرة مفضلة من واجهة المتجر المبتكرة هذه ، فإن فوستر رويبن يأخذ الكعكة. صُنع من لحم البقر المحشي من الأعشاب المجففة والمثيرة والعصير المخبوز المصنوع منزليًا ، واضعًا في اعتباره جبنة باوليت فارم من فارمنت في بارديلويل فارم ، بالإضافة إلى صلصة غنية غنية بالكريمة والجزيرة 1000 مكوّنة من مزيجين من رخام الجاودار المحمص.
حتى أن عشيرتهم تمنح كاتز فرصة لأموالهم.
فوستر صندري
215 Knickerbocker Ave، Brooklyn، NY 11237
(718) 569-8426
03 من 05
ساند أند أن في # 1 ساندويتش
بالنسبة لكثير من سكان نيويورك ، تعتبر صني وآني ديلي عبادة كلاسيكية بين أجساد المدينة. يقع هذا الفندق في ضواحي مدينة Alphabet و Lower East Side ، ولا يزال أحد الأماكن الأكثر شعبية للاستمتاع بوجبة خفيفة في أي ساعة بسبب قائمة ساندويتش خارج الجدار.
يبيعون حوالي عشرة أنواع من ساندويتش Pho ، لكن ساندويتش Pho # 1 سائد. محشوة ساخنة أو باردة ، محشوة هذه شطيرة مع لحم البقر المشوي وصلصة hoisin ، sriracha ، الريحان ، الكزبرة ، الأفوكادو ، براعم الفاصوليا والطماطم الطازجة والبصل الأحمر على الخبز الفرنسي ممتلئ الجسم. وإذا كنت تريد أن تجعلها بنفسك ، تحقق من الوصفة التي استلهمها هذا الخلق اللذيذ!
صني وآني ديلي
94 Avenue B، New York، NY 10009
(212) 677-3131
04 من 05
ساندويتش فرايد تشيكن
افتتح ديفيد تشانغ ، رئيس الطباخين وراء مجموعة مطاعم موموفوكو ، مؤخراً أول مطعم له في فاست في الوجبات السريعة ، في القرية الشرقية. ولكن متناقضة مع معظم سلاسل الوجبات السريعة التي يعرفها معظمنا ، فإن قائمة فوكو أصغر بكثير والطعام ، بكل الوسائل ، ليس سريعًا على الإطلاق.
على عكس معظم شطائر الدجاج المقلي التي ربما كنت قد قمت بها في الماضي ، فإن نسخة Fuku غير تقليدية تمامًا. يحيط بالبهجة الضخمة المصنوعة من اللحم الداكن بدلا من الضوء في قشرة سميكة مقلية مقشرة مملوءة بزجاج سميك حلو. معبأة قليلا من المخللات وحفنة من ديكوون على أعلى لإضافة نكهة والملمس. لا تنسي أن تغطّي صلصة السّيلم الحارة الشهيّة على قمة الساندويتش لمذاقها المريح أومامي.
فوكو
163 1st Avenue، New York، NY 10003
05 من 05
La Superior's Torta De Cochinita Pibil
لا سوبيريور في Willaimsburg ، بروكلين هو المفضل لفترة طويلة بين بروكلينيتس المحلية. يشتهر La Superior بشراؤات التاكو الصغيرة التي تنبض بالنكهة والمشروبات القوية التي ستجعلك ضعيفًا في الركبتين ، وهو يعرف كيف يعمل الأشياء بشكل صحيح.
هذه الساندويتش هي مزيج بين التورتة المكسيكية الأصيلة وواحدة من أشهر سندويشات التاكو كوشيتا بيبل. Cochinita pibil هو طبق يوكاتان كلاسيكي مصنوع من لحم الخنزير المطهو ببطء في أوراق الموز مع حفنة من التوابل المكسيكية وعصير البرتقال الحامض. أنها فائقة النكهة وغنية وفقط حتى يحدث أفضل حتى عندما تحشى في الرغيف الفرنسي خبز محمص مع الأفوكادو الطازج والبصل الأحمر المخلل وبيكو دي جالو. انها واحدة فوضوي بالتأكيد ، ولكن هذا فقط يجعل لعق أصابعك أفضل.
لا سوبيريور
295 Berry St، Brooklyn، NY 11249
(718) 388-5988