هل تعلم أنه يمكنك صنع فطائر Peppermint محلية الصنع؟ هذا صحيح - إنها سهلة الصنع ، ولأنها طازجة وتستخدم مكونات بسيطة ، فإنها تتذوق أفضل بكثير من النوع الذي اشترى من المتجر!
مصنوعة هذه الحلوى المقلدة فاتنة مع الشوكولاته الداكنة ومركز دسم ، منتي. انهم على نحو سلس ومنعش ، والإدمان تماما! توفر الشوكولاتة الداكنة الإضافية (72٪) تباينًا رائعًا بين الشوكولا المريرة والنعناع المنعش ، ولكن يمكنك استخدام أي شوكولاتة تحبها.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب سكر بودرة
- 1.5 ملعقة طعام زبدة (خففت)
- ملعقتان صغيرتان من مستخلص النعناع
- 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 2 ملعقة طعام كريم
- 1 1/2 كوب شوكولاتة داكنة (مفرومة)
- 1 ملعقة طعام
- التقشير النباتي (أو زيت جوز الهند)
كيف اعملها كيف اصنعها
- إعداد ملف تعريف الارتباط عن طريق تبطينها بورق الألمنيوم أو الورق المشمع.
- في الخلاط المجهز بمرفق مجداف ، قم بضرب السكر ، الزبدة ، المستخلصات ، والقشدة بسرعة منخفضة.
- بمجرد الجمع ، قم برفع السرعة إلى متوسطة إلى متوسطة وفاز لمدة 30-60 ثانية حتى يحتفظ المزيج معا بشكل جيد وهو دسم ، وليس مساحيق. ينبغي أن يكون لها نسيج Play-Doh - على نحو سلس ولكن ليس لزج. إذا كانت الحلوى تبدو لزجة للغاية ، أضف المزيد من مسحوق السكر عند الضرورة حتى يسهل التعامل معه.
- إذا كان مطبخك دافئًا أو كانت الحلوى ضعيفة جدًا بحيث لا يمكن لفها ، ضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- باستخدام ملعقة صغيرة ، لفة الحلوى إلى كرات صغيرة وشدها على ورقة مشمع مع راحة يدك. كرر للحلويات المتبقية.
- ضعها في الثلاجة لتبرد لمدة 20 دقيقة.
- تُذوّب الشوكولاتة المفرومة ويقصر في الميكروويف أو على غلاية مزدوجة ، ويُحرَّك المزيج حتى يتم دمجها بالكامل.
- باستخدام أدوات الغمس أو شوكتي العشاء ، اغمس الفطائر في الشوكولاته واحدة تلو الأخرى. اسحبهم عبر شفة الوعاء لإزالة أي شوكولاته زائدة ، واستبدلهما على ورقة البسكويت. مرة واحدة يتم غمس جميع الشوكولاتة ، وضعها في الثلاجة حتى يتم تعيين الشوكولاته.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 60 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 2 ملغ |
| صوديوم | 1 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |