بعد تجربة هذه الوصفة للفول السوداني المحمص العسل محلية الصنع ، فلن تشتري لهم من المتجر مرة أخرى! هذه المكسرات المحمصة بالعسل لها نكهة عسل عميقة مع كمية مناسبة من الملح.
من الأفضل استخدام المكسرات النيئة في هذه الوصفة ، ولكن إذا لم تجد الفول السوداني الخام ، فاستخدم المكسرات مع القليل من المعالجة والملح كما يمكنك العثور عليه. يمكنك أيضًا تجربة إضافة توابل أخرى ، مثل مسحوق الفلفل الأحمر أو مسحوق الشي chipوتل ، لتحضير الفول السوداني المحمص المشوي بالعسل.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل من الفول السوداني (يفضل أن تكون نيئة)
- 1/3 كوب عسل
- 2 ملعقة كبيرة. زبدة
- 2 ملعقة صغيرة. الملح (استخدام مقسَّم)
- 1 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/4 كوب سكر (حبيبات)
كيف اعملها كيف اصنعها
- إعداد ورقة الخبز عن طريق تبطينها مع رقائق الألومنيوم ورش احباط مع رذاذ الطبخ nonstick. سخن الفرن إلى 325 فهرنهايت (160 درجة مئوية).
- ضع الزبدة والعسل والفانيليا والقرفة وملعقة واحدة من الملح في وعاء كبير آمن للميكروويف والميكروويف حتى تذوب الزبدة ، حوالي 45 ثانية ، مع التحريك في منتصف الطريق. بمجرد ذابها ، حرك حتى يصبح السائل ناعمًا.
- يضاف الفول السوداني إلى مزيج العسل ويقلب حتى يتم تغليفه بالكامل. صب الفول السوداني على ورقة الخبز المعدة ونشرها في طبقة حتى.
- أخبز الفول السوداني لمدة 20 دقيقة ، مع التحريك كل 5 دقائق لمنع حرق. سيكون الفول السوداني عند الحواف بنيًا بشكل أسرع ، لذلك من المهم التحريك بانتظام للحصول على تحميص متساوي.
- مرة واحدة الفول السوداني هي بنية اللون البني ، وإزالتها من الفرن ويقلب مرة أخرى لتوزيع العسل على ورقة الخبز. بعد دقيقة أو اثنتين ، يرش السكر المحبب ويتبقى 1 ملعقة صغيرة ملح على القمة ويقلب مرة أخرى ، لمنحهم القليل من الملمس. كما أنها تبرد في درجة حرارة الغرفة ، ويحرك من وقت لآخر ، لتفريق أي كتل كبيرة.
- بمجرد تبريد الفول السوداني تمامًا ، ضعه في وعاء محكم أو كيس بلاستيكي وقم بتخزينه في درجة حرارة الغرفة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 277 |
إجمالي الدهون | 21 جم |
الدهون المشبعة | 4 جم |
دهون غير مشبعة | 10 غرام |
كولسترول | 5 ملغ |
صوديوم | 395 مجم |
الكربوهيدرات | 18 جم |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 10 غرام |