بيري ديلايتس

بالنسبة للكثيرين منا ، يعيد التوت ذكريات دافئة من الساعات التي يقضيها في قطف التوت أو التوت الأزرق للحصول على فطيرة أو إسكافي خاص. يمكن استخدام التوت الطازج في الحلويات أو الأطباق اللذيذة أو تناوله خارجًا أو تجفيفه أو صنعه في المربيات اللذيذة أو الهلامات أو المحميات للحفاظ عليها أو تقديمها كهدايا. تعد التوت الأزرق والفراولة والعليق من بين التوت الأكثر شعبية في الجنوب ، مع المهرجانات واليوبيلات طوال أشهر الربيع والصيف.

شراء وتخزين التوت

عند شراء التوت ، ابحث عن الفاكهة الناعمة أو المتعفنة. التوت شديدة التلف ، ويجب ألا تتعرض لأشعة الشمس أو يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة. إذا تم تخزينها غير مغسولة ومعبأة بشكل جيد (تم التخلص من التوت التالف) في الثلاجة ، يجب أن تبقى لمدة 2 إلى 4 أيام.

تجميد التوت هو وسيلة جيدة للحفاظ عليها لاستخدامها في الأطباق المخبوزة. تميل التوت الأزرق إلى أن تكون أكثر صرامة إذا تم غسلها قبل التجميد ، ويجب أن يتم تجمد ثمار العليق الكاملة على لوح الكعك ثم يتم نقلها إلى حاوية فريزر محكمة الغلق. قد يتم تجميد الفراولة مع السكر أو بدونه. تساعد إضافة السكر على الحفاظ على اللون ؛ عند استخدام التوت المحلى مسبقًا ، قلل كمية التحلية المطلوبة في الوصفة.

وصفات

Blueberry Ricotta Pancakes
عنبية الخبز بودنغ
كعكة التوت الأزرق
صلصة التوت
مربى التوت الأزرق
طاجن توست بالفرن الفرنسي
كعكة التوت الأزرق
كعكة التوت البري - الخوخ
Blueberry Ice Cream
عنبية مشبك
فطائر العنب البري
صلصة التوت الطازج
توت فطيرة الجبن
كعكة التوت الأزرق
الكمثرى عنبية كعكة
مربعات الليمون عنبية
كعكة بالتوت البري
عنبية خبز الجوز
المشمش الطازج والكعك التوت
أبل بيري كريسب
سهل توت العليق تافه
فطيرة التوت الجبن
دجاج التوت
Nectarine التوت جام
الأحمر والأبيض ومربعات العنبية
الفراولة سريعة بخداع الروبارب
الفراولة Shortcake وصفات
صلصة الخوخ بالفراولة
صلصة الفراولة مع جراند مارنييه أو كوانترو
فطيرة الجبن مع فطيرة الفراولة
الطازجة صقيع الفراولة وصفة
وصفات كعكة الفراولة
وصفات فطيرة بيري
فطيرة الفراولة الخاصة
كعكة الفراولة
زهور الفراولة
سلطة السبانخ بالفراولة
مقلاة بلاك بيري الإسكافي
بارات بلاك بيري
فطيرة بلاك بيري
بلاك بيري سناك كيك
بلاك بيري و صوص النبيذ الاحمر

توت العليق و العليق