صلصة التوت البري هي طريقة رائعة لاستخدام العنب البري الطازج ، وهناك العديد من الطرق لاستخدامها. قياس الوصفة وتجمد صلصة التوت الإضافي وستحصل عليها طوال العام.
صوص التوت البري هذا مصنوع بدون نشا الذرة. الصلصة سهلة هي مزيج بسيط وجديد من العنب البري والسكر وقليل من عصير الليمون الطازج. يمكن دمجه مع الليمون الرائب . يجعل قمة رائعة للآيس كريم. أو استخدمه على الفطائر أو بسكويتات الوفل أو شرائح كعكة الجنيه. إنه رائع على خبز البودنج أيضًا. وخلقت قليلاً من صلصة التوت الأحمر إلى جبنة الكريمة ، مما يجعلها مذهلة في المافن والبسكويت والخبز السريع!
على الرغم من أن العنب الطازج هو الأفضل ، يمكنك أيضًا تناول التوت الأزرق المجمد.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب من العنب الطازج
- 1/3 كوب سكر
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
- 1/8 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- اغسل التوت في مصفاة. من خلال فرزها واختيار قطع الجذعية.
- انقل التوت إلى قدر صغيرة واستخدم مفرمة البطاطس لتحطيمها. أضف السكر المحبب وعصير الليمون والملح. اخلط جيدا.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة ثم ضعي مزيج التوت على النار حتى يغلي. يغلي لمدة 1 دقيقة. إضافة مستخلص الفانيليا ويقلب لخلط.
- نقل الصلصة إلى وعاء أو وعاء وتركها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة. غطاء والثلاجة.
- تُسخّن الصلصة قليلاً لتقدميها على بودنغ الخبز أو الفطائر أو الكعك أو الآيس كريم.
نصائح والاختلافات
- لسمك صلصة ، ينضج على نار خفيفة لمدة حوالي 5 إلى 8 دقائق.
- استبدال استخراج الفانيليا مع 1/4 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.
- استبدل مستخلص الفانيليا ب 2 ملعقة صغيرة من طعم البرتقال المبشور.
- تجميد صلصة التوت اضافية في حاويات الفريزر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 73 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1 ملغ |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 0 ز |