عنبية الخبز بودنغ

بودنغ الخبز هو وسيلة ممتازة لاستخدام الخبز متبقية قديمة. ربما نشأت الحلوى المقتصدة في أوائل إنجلترا ، حيث كانت تسمى "بودنغ الرجل الفقير". لا تزال طريقة رائعة لاستخدام الخبز القديم ، ولكنها تطورت على مر السنين لتصبح حلوى متعددة الاستخدامات غالبًا ما توجد في المطاعم الراقية. يعتبره الكثيرون طعامًا مريحًا.

تم استخدام لفائف ساندويتش صغيرة على الطريقة الفرنسية لصنع بودينج الخبز في الصورة ، ولكن أي خبز متبقي جيد وقوي سوف يفعل. لا تتردد في استخدام الخبز الرغيف الأبيض اليومي أو رغيف الخبز الفرنسي أو الإيطالي أو الغطاسات الغنية أو الكرواسان.

يمكن استخدام التوت الطازج أو المجمد في بودنغ كذلك. افردي الحلوى مع صلصة الحلوى الليمونية المشمولة أو استخدمي صلصة الويسكي أو صلصة التوت الطازج أو الكريمة المخفوقة . أو رش بعض السكر البودرة فوق بودنغ ورذاذ بعض الكريم الحلو فوقها. إنه رائع دافئ أو بارد.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
  2. الزبدة طبق الخبز 11-by-7-inch.
  3. في وعاء كبير ، اخفقي الحليب والبيض والسكر والفانيليا ونكهات اللوز و 1/2 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون. يُضاف الخبز ويُترك المزيج لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
  4. في وعاء آخر ، أرمي التوت بالسكر البودرة ثم امزجهما في خليط الخبز.
  5. نقل الخليط إلى طبق الخبز المعدة. ضع طبق الخبز في قدر أكبر من التحميص أو التحميص وضعه في الفرن.
  1. أضف حوالي بوصة من الماء الساخن جدًا إلى المقلاة الخارجية الكبيرة.
  2. اخبز بودنغ الخبز لمدة حوالي 50 دقيقة إلى ساعة ، أو حتى يصبح صلبًا ، والجزء العلوي من اللون البني الفاتح.
  3. يقدم بودنغ الخبز مع صلصة الليمون أو صلصة أخرى أو تحتل المرتبة الاولى. صلصة الفانيليا ، صلصة التوت ، أو صلصة بوربون كلها خيارات جيدة.

صلصة الليمون

  1. في مقلاة على نار عالية ، احضر كوب من الماء إلى درجة الغليان.
  2. في مقلاة أخرى ، امزج 3/4 كوب من السكر المحبب ، نشا الذرة والملح. مزيج جيد.
  3. صب الماء المغلي على خليط السكر ووضعه على حرارة متوسطة منخفضة. طهي حتى يصبح الخليط سميكًا وواضحًا ، مع التحريك باستمرار. أضيفي نكهة الليمون وعصير الليمون والزبدة. اثارة على المزج.

يجعل حوالي 6 إلى 8 حصص.

الاختلافات

احرصي على نكهة الليمون من خليط البودينغ وأضف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

بدلا من العنب البري ، اصنع الحلوى

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 248
إجمالي الدهون 6 ز
الدهون المشبعة 3 جم
دهون غير مشبعة 2 غرام
كولسترول 122 ملغ
صوديوم 118 ملغ
الكربوهيدرات 41 ز
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 8 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)