نصائح الخبز للخبز السريع

جعل المافن الكمال والخبز الحلو أخرى

لا يوجد شيء مثل تحية عائلتك في الصباح مع رائحة الكعك الطازج. هو دائما مثل هذا علاج. إنه علاج للخباز أيضًا. الكعك وغيرها من الخبز السريع من السهل جدا. بعد ملفات تعريف الارتباط ، يجب أن تكون هذه السلع المخبوزة التالية التي يمكن للأطفال تعلمها بسهولة.

أنا أحب الحفاظ على عدة أنواع مختلفة في متناول اليد. أقوم بعرضها في حاوية زجاجية على طاولة مطبخي.

الكعك والخبز سريعة أخرى تجميد رائعة. فقط التفاف بإحكام في التفاف البلاستيك ثم وضعها في حقيبة المجمدة. يجب أن تبقى لعدة أشهر.

الخبز السريع (أنا ذاهب للتعامل فقط مع الخبز الحلو - وليس الخلط مع لحم العجل) مصنوعة بدون خميرة. لذلك لا ينتظر أن ترتفع العجينة. يتم إعداد معظم أنواع الخبز السريع بنفس الطريقة:

  1. سخن الفرن.
  2. الشحوم المقلاة.
    • أنا أفضل استخدام تقصير. يمكن أيضًا استخدام الزبدة أو رذاذ الطبخ. تذكر أن الزبدة لديها ميل للنسخ ، لذلك شاهد أوقات الطهي. يمكن أيضا الكأس الكعك تصطف مع أكواب ورقية. استخدم كوبين إذا كنت تخطط لتجميد الكعك.
  3. اخلط المكونات الجافة في وعاء كبير.
  4. إذا تم استخدام تقصير ، وقطع في المكونات الجافة.
    • استخدام خلاط المعجنات أو اثنين من السكاكين في أزياء مقص لخلط في تقصير.
  5. اخلط المكونات الرطبة في وعاء متوسط.
  6. أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة. يقلب فقط حتى مجتمعة.
    • هذه هي أهم المعلومات للخبز السريع الناجح: لا أكثر من مزيج. مزيج فقط حتى مجتمعة. سيحتوي الخليط على بعض الكتل. الخليط على الخليط مختلطة يخلق الكعك صعبة والمطاط / الخبز السريع.
  1. يوضع الخليط في أوعية أو كؤوس مافن.
    • ل 12 الكعك الصغير: املأ الكؤوس فقط 2/3 كاملة.
    • ل 9 فطائر متوسطة: املأها إلى الأعلى.
    • ل 6 فطائر ضخمة: أكمل الكعك بالكامل. تأكد أيضاً من تزييت المقلاة مع توسع الكعك لصنع القمم الكبيرة.
    • مهم جدا: املأ أي كوب مافن فارغ بنصف الماء. تميل الكعك للحرق بشكل أسرع في المقلاة مع الكؤوس الفارغة.
  1. خبز.
  2. اختبار للتبرع مع مسواك.
  3. على الفور إزالة من عموم وبارد على رفوف.
  4. يمكن أن تؤكل الكعك الدافئة. معظم تذوق الخبز السريع أفضل في اليوم التالي.