السلو الآسيوي هو مصطلح عام لا يندرج تحت نوع محدد من المأكولات الآسيوية. غالبًا ما يتم تناوله كطبق جانبي وعادة ما يكون غير مرتبط دائمًا بالأطباق الكورية أو اليابانية. تستخدم هذه الوصفة صلصة الصويا وزيت السمسم والزنجبيل للحصول على نكهة قصوى.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب من الكرنب الأرجواني (تمزيقه)
- 2 حبة كبيرة (مقشرة ومقطعة إلى شرائح جوليان)
- 1 فلفل أحمر (محفور ومزروع ومقطع إلى شرائح جوليان)
- 1 فلفل أصفر (محفور ، مصنف ، ومقطوع إلى شرائح جوليان)
- لخلع الملابس:
- 1/4 كوب خل الأرز
- 2 ملاعق طعام زيت (محايدة مثل بذور العنب أو الكانولا)
- 2 ملاعق طعام صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام سكر بني خفيف
- 1 ملعقة طعام زنجبيل (مبشور طازج)
- 2 ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير ، أرمي الملفوف والجزر والفلفل معًا.
- اخفقي مكونات الصلصة ، واسكب الخضار. إرم إلى معطف. تقديم مبرد أو في درجة حرارة الغرفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 65 |
| إجمالي الدهون | 2 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 343 ملغ |
| الكربوهيدرات | 11 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 2 غرام |