هذه الكعكة هي المفضلة لدي ، وهي رائعة لكل شيء من حفلات أعياد الميلاد للأطفال والعطلات إلى حلوى أسبوعية غير رسمية. (بطريقة ما يكون من الأسهل دائماً تبرير الكعكة عندما يكون هناك جزر فيها!)
يجعل كعكة واحدة من 3 طبقات.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب طحين (أبيض)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 11/2 كوب سكر
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (الأرض)
- 2 كوب جزر (مبشور)
- كوب واحد من الأناناس (مفروم طازجًا أو مجمّدًا ومذاب)
- 1/2 كوب زيت الكانولا
- 1/4 كوب عصير التفاح
- 3 بياض بيض كبير
- 1 كوب من الجوز (الأرض)
- ربع حليب أرز (عادي ، مثل دريم رايس)
- 1 ملعقة طعام خل التفاح
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- ﻗﻢ ﺑﺘﺴﺨﻴﻦ اﻟﻔﺮن ﻣﺴﺒﻘًﺎ إﻟﻰ 350 ﻓﻮﻟﺖ. ﻗﻢ ﺑﺘﺪوﻳﺮ اﻟﺪﻗﻴﻖ واﻟﺪﻗﻴﻖ ﻋﻠﻰ وﻋﺎء ﺳﺒﺮﻳﻨﺠﻮر 9 ﺑﻮﺻﺎت "9" ، واﺳﺘﺨﺪام اﻟﺪﻗﻴﻖ اﻟﺰاﺋﺪ
- في وعاء خلط كبير ، قم بخلط الدقيق ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، والسكر ، والقرفة ، والزنجبيل المطحون والملح.
- في معالج الطعام ، قم بدمج الأناناس ، زيت الكانولا ، عصير التفاح ، بياض البيض ، حليب الأرز ، الخل والفانيلا حتى يتم الجمع بشكل جيد. يُضاف خليط الأناناس إلى المكونات الجافة ويُحرَّك المزيج في الجزر والجوز حتى يتم دمجه بالتساوي.
- صب الخليط في المقلاة المحضرة واخبزيها ، حتى يخرج السن الذي يتم إدخاله في مركز الكعكة بشكل نظيف ، حوالي 40 دقيقة. تبرد تمامًا ، قم بتقطيعها إلى طبقات وصقيع مع صلصة الجبن الخالية من الألبان أو غيرها من صقيع منتجات الألبان الخالية من اختيارك.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 482 |
| إجمالي الدهون | 25 جم |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 499 مجم |
| الكربوهيدرات | 60 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 8 ز |