في هذه الوصفة ، تمتلئ الكمثرى الآسيوية بالعسل والتواريخ الصينية وتوضع على البخار برفق. إذا كانت الكمثرى الآسيوية غير متوفرة ، يمكن استخدام الكمثرى بارتليت بدلا من ذلك. وتعرف أيضا التواريخ الحمراء الصينية باسم jujubes (بالمعنى الدقيق للكلمة ، فهي ليست على الإطلاق على الإطلاق). ونكهتها الحلوة تجعلها عنصرًا شائعًا في شوربة الحلوى الصينية والقدح ، وفي الأطعمة المطهوة على البخار . إذا لم يتوفر ، يمكن استخدام التواريخ العادية أو الزبيب بدلا من ذلك. بالطبع ، يمكنك أيضًا تركها تمامًا وبكل بساطة تسخين الكمثرى بالعسل.
ماذا ستحتاج
- 2 الكمثرى الآسيوية
- 4 ملاعق صغيرة من العسل
- 2 تمور صينية مجففة (خففت في الماء البارد ، وفتحت ، وأزيلت الحفر)
- اختياري: عصير الليمون (لفرشاة على الكمثرى لمنع تغير اللون)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. يغسل الكمثرى ويجف مع المناشف الورقية. قطع الجزء العلوي من الكمثرى وتوضع جانبا (هذه ستصبح غطاء). إزالة الأساسية. إذا رغبت في ذلك ، فقم بقطع شريحة صغيرة في القاع بحيث تبقى الكمثرى مستقيمة أثناء التبخير. (ملاحظة: اعتمادًا على نوع جهاز البخار الذي تستخدمه ، قد تجد صعوبة في الوقوف على الكمثرى منتصبة وتغطية للتبخير. في هذه الحالة ، قم بتقطيع الكمثرى بالطول ، اللب ، وضع ملعقة من العسل وضع التاريخ في جوفاء في الوسط).
2.
ملعقة 2 ملعقة شاي عسل في كل كمثرى. أضف 1 تاريخ صيني. ضع الجزء العلوي على الكمثرى. فرشاة عصير الليمون على الجلد من الكمثرى في حالة استخدام.
3. قم باعداد باخرة ، أو ضع رفًا للتدفق داخل وعاء عميق. ضع الكمثرى على طبق من ذهب وغطاء ، مغطى ، لمدة 30 دقيقة ، أو حتى تصبح الأجاص طرية. خدمة دافئة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 408 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 4 ملغ |
| الكربوهيدرات | 109 جم |
| الألياف الغذائية | 14 ز |
| بروتين | 3 جم |