ماذا ستحتاج
- 1 كوب / 6 أوقية من الشوكولاتة شبه الحلوة (مفرومة فرماً ناعماً)
- 1/2 كوب قشدة ثقيلة
- ثلث كوب شوكولاتة بالبندق (مثل النوتيلا)
- 3/4 كوب من البندق (محمص ومفروم)
- 1 رطل الشيكولاتة طلاء الحلوى
- اختياري: البندق إضافية إلى الكمأ العلوي
كيف اعملها كيف اصنعها
1. ضع الشيكولاتة شبه المقطعة في وعاء متوسط الحرارة آمن. يُسكب الكريم في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة ويطهى على نار خفيفة.
2. عندما يكون الكريم على وشك الغليان ، صب القشدة الساخنة فوق الشوكولاتة المفرومة. اتركه ليجلس للحظة لتنعيمه ، ثم اخفقه معًا برفق حتى يذوب الكريم الساخن الشوكولاتة ويصبح مزيجًا سلسًا ولامًا ومتجانسًا.
3. خفقت في نوتيلا ، ثم حرك في البندق المفروم المحمص. عندما يكون كل شيء مزجًا بشكل جيد ، اضغط على طبقة من الالتفاف المتلف فوق الشيكولاتة ثم ضعه في الثلاجة حتى تصبح ثابتة بما يكفي للحصول على مغرفة ، حوالي 1-2 ساعة.
4. عندما يمكن بسهولة خلط خليط الكمأة ، استخدم مغرفة حلوى أو ملعقة صغيرة لتشكيلها إلى كرات صغيرة. دحرجهم بين راحة يدك للحصول عليها. إذا بدأوا بالالتصاق بأيديكم ، غبار النخيل مع القليل من مسحوق الكاكاو حسب الحاجة.
5. مرة واحدة يتم تشكيل كل الكمأة ، ثم إعادة استخدامها مرة أخرى حتى تكون حازمة.
6. تذوب طلاء الحلوى في الميكروويف ، واثارة بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة. بمجرد أن يكون الطلاء سائلاً وسلسًا ، استخدم الشوك أو أدوات الغمس لتغطيس كل كمأة في الطلاء ، ثم ضعها على ورقة تحميص مبطنة برقائق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك وضع كل منها مع رش البندق المقطّع أو البندق الكامل بينما الطلاء لا يزال رطباً.
7. اسمح للطلاء بالضبط تمامًا ، ثم اعطه. يمكن تخزين الكمأ البندق Nutella في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. لأفضل طعم وملمس ، احضرهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 102 |
إجمالي الدهون | 7 جم |
الدهون المشبعة | 4 جم |
دهون غير مشبعة | 2 غرام |
كولسترول | 4 ملغ |
صوديوم | 4 ملغ |
الكربوهيدرات | 7 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 1 غرام |