هذا المعكرونة المغطاة بالكريمة والجبنة الغنية بالدهون غنية وغنية بالخلطة مع مزيج من جبن الشيدر المبشور والأجبان الأمريكية ، إلى جانب الكريمة الخفيفة والتوابل.
فتاتان كرواسون زبدية تفوح من هذا المخرن بطريقة رائعة ولكن لا تتردد في استخدام فتات الخبز الطازج الطرية في الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 8 أونصات الكوع المعكرونة
- 6 ملاعق طعام من الزبد مقسمة
- 1/4 كوب
- طحين (
- كل الأغراض )
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (الأرض)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حليب
- 1 1/2 كوب
- كريم خفيف أو نصف ونصف
- 1 ملعقة صغيرة
- خردل ديجون (أو خردل الذواقة المفضل لديك)
- 3 أكواب من الجبن (نصف جبنة شيدر ونصف أمريكية ، مقسمة ومقسمة)
- 1 كوب فتات كرواسون (أو فتات الخبز الناعم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ادهني طبق للخبز سعة 2 لتر. حرارة الفرن إلى 350 درجة.
- طهي المعكرونة في الماء المغلي المملح بعد توجيهات الحزمة ؛ استنزاف في مصفاة وشطف بالماء الساخن.
- في قدر متوسطة الحجم أو صوص ، يُذاب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة حتى تصبح رغوية. ضجة في الدقيق حتى الشامبانيا. أضيفي الحليب والقشدة مع الملح والفلفل والخردل. اطبخ مع باستمرارالتحريك حتى تتكثف.
- يُضاف كوبان من الجبن حتى يُذاب. أضيفي المعكرونة المصفّاة وامزجيها جيداً.
- تصب في صحن الخبز المعدة.
- نذوب ما تبقى من 2 ملعقة طعام من الزبدة وإرم مع فتات كرواسون. يرش فوق خزفي.
- اخبزيها لمدة 25 إلى 35 دقيقة ، حتى تصبح شمبانيا ولامعة اللون.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 793 |
| إجمالي الدهون | 59 ز |
| الدهون المشبعة | 36 جم |
| دهون غير مشبعة | 17 ز |
| كولسترول | 172 مجم |
| صوديوم | 810 ملغ |
| الكربوهيدرات | 41 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 26 ز |