Mizataki هو الطبق الياباني (الدجاج الساخن) مع الدجاج وغيرها من المكونات. انهم ببساطة يغمد في حساء داشا. يتم طهيها عادة على طاولة الطعام.
ماذا ستحتاج
- 3 أكواب من حساء كومبو كومباشي (زائد إضافي)
- 1 فخذ دجاج منزوع العظم (مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم)
- 1 توفو باوند (مقطعة إلى كتل صغيرة)
- 2 جنيه صيني الملفوف (hakusai ، مقطعة إلى 2-3 بوصة أطوال)
- 8 فطر شيتاكي (سيقان إزالة)
- 1 الكراث (أو نايجي ، وشطف ومقطوع شرائح)
- اختياري: 1 مجموعة من خضروات الأقحوان (مقطعة إلى أطوال 2-3 إنش ، إذا كانت متوفرة)
- مقبلات: صلصة ponzu للغمس
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضعي مخزون حساء كومبو داشي والدجاج في وعاء كهربائي أو وعاء دونابي.
- سخني الحساء وأغليهم.
- تقليب أي رغوة أو شوائب ترتفع إلى السطح.
- خفض درجة الحرارة إلى انخفاض وينضج الدجاج حتى ينضج.
- إضافة المكونات الأخرى في وعاء ويترك على نار خفيفة حتى خففت.
- قدم بعض صلصة البونزو في أطباق صغيرة على الجانب.
- تأخذ المكونات المطبوخة من وعاء وتناول الطعام ، وتغمس في الصلصة.
- إضافة المزيد من حساء داشى حسب الحاجة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 530 |
| إجمالي الدهون | 23 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 95 ملغ |
| صوديوم | 508 ملغ |
| الكربوهيدرات | 35 جم |
| الألياف الغذائية | 6 ز |
| بروتين | 51 ز |