هذا القرع المحمص butternut هو المفاجئة لإصلاح. مجرد إرم مكعبات مع زيت الزيتون والمريمية والبصل الاختياري والشواء. البصل يضيف نكهة لطيفة ، ولكن يمكن تركها. أو يمكنك تجربة هذه الوصفة الملونة لبراعم بروكسل المحمصة وكوسة القرع مع التوت البري والبقان .
يقدم هذا القرع المشوي بنكهة الجوز مع وجبة عطلة أو كطبق جانبي مع أي وجبة. لا تتردد في استخدام قرع شتاء مماثل ، مثل البلوط ، هوبارد ، الحوذان ، إلخ.
ماذا ستحتاج
- 1 قرع إسكتلندي متوسط أو قرع شتاء مماثل
- 2 بصل متوسط مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
- 2 ملعقة طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- الملح كوشير
- 2 ملاعق صغيرة مجففة يفرك حكيم
كيف اعملها كيف اصنعها
- خط عموم الخبز كبيرة أو عموم التحميص مع احباط. بخفة الزيت بالورقة أو الرش مع رذاذ الطبخ غير لاصق. تسخين الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- باستخدام قشور الخضار أو مقشرة الخضروات ، قشر القرع. شريحة في نصف طولها وتستخرج البذور. قطع القرع في مكعبات 1 بوصة. إرم القرع وقطع البصل مع زيت الزيتون والفلفل والمريمية. ترتيب على ورقة الخبز المعدة. يرش بالملح والفلفل.
- يشوي لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، ويتحول من حين لآخر ، أو حتى يصبح القرع طرياً وبراونًا خفيفًا.
نصائح والاختلافات
- قرع butternut تفحم الحلو تفحم: يحذف البصل والمريمية والفلفل. تُضاف ملعقتان كبيرتان من شراب القيقب و 1/2 ملعقة شاي من القرفة واندفاعة من فلفل الكايين إلى القرع مع زيت الزيتون. إرم وشواء حسب توجيهات.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 93 |
إجمالي الدهون | 7 جم |
الدهون المشبعة | 1 غرام |
دهون غير مشبعة | 5 غرام |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 78 ملغ |
الكربوهيدرات | 8 ز |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 1 غرام |