سلطة كورنبريد الجنوبية واحدة سبب وجيه لجعل دفعتين أو أكثر من كورنبريد في كل مرة. استخدم كعكة الذرة الثانية للحصول على سلطة لذيذة أو تجميدها واستخدامها في وقت لاحق.
سلطة سوزي كورنبريد هي مزيج لذيذ من خبز الذرة والجبن والكثير من لحم الخنزير المقدد المقرمش والفاصوليا والخضروات. السلطة يرتدي تماما مع القشدة الحامضة على غرار مزرعة والمايونيز الملابس. لا تتردد في تفصيل سلطة كعكة الذرة لتناسب ذوقك. قم بتخفيض أو زيادة بعض المكونات ، أو اخلصي من لحم الخنزير المقدد أو الجبن ، أو استخدمي خلطات أقل. اعتقد أحد القارئين أنه كان دسمًا بما فيه الكفاية ليُخدم كغطس.
استخدام وصفة شملت لبن كعكة الذرة أو جعل كعكة الخاص بك من الوصفة المفضلة الخاصة بك أو مزيج.
انها سلطة غداء رائع ، ويجعل من سلطة القلبية ممتازة لأمسية الصيف عندما يكون لديك بعض خبز بالذرة في متناول اليد وحار جدا لطهي الطعام. خطة لإعداد السلطة حوالي 3 ساعات مقدما للحصول على أفضل نكهة.
أنظر أيضا
تيكس مكس فول بلاك وسلطة الذرة
سلطة المعكرونة والفاصوليا السوداء مع نكهة تكس مكس
ماذا ستحتاج
- خبز الذرة:
- 1 ملعقة طعام تقصير (للمقلاة)
- 1 3/4 كوب من دقيق الذرة
- 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 1/4 كوب من اللبن
- 1 بيضة كبيرة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- سلطة:
- 1 خلطة صلصة رانش مغلف (حوالي 2 ملعقة طعام)
- 1 كوب من القشدة الحامضة ، أو حسب الرغبة
- 1 كوب من المايونيز أو حسب الرغبة
- 3 طماطم (مفرومة)
- 1/2 كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء والفلفل الأخضر (المفروم)
- 1/2 كوب بصل أخضر (مفروم)
- علبتان (15 أونصة لكل منهما) من حبوب البينتو
- اختياري: 2 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 10 شرائح لحم الخنزير المقدد (مقلي مقرمش جدا ومفتت)
- 2 حبة ذرة نواة كاملة (استنزفت) أو ذرة فييستا مع الفلفل
كيف اعملها كيف اصنعها
خبز الذرة
- تسخين الفرن إلى 425 فهرنهايت (220 م / غاز 7). ضعي ملعقة طعام واحدة من السمن في مقلاة 9 أو 10 بوصة وضع المقلاة في الفرن.
- يُمزج دقيق الذرة مع الدقيق في وعاء كبير ويُضاف إليه مسحوق الخُبز ، الصودا ، والملح.
- في وعاء آخر ، اخفق مخيض اللبن مع البيض و 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- خذ المقلاة من الفرن وضعها على الرف.
- يُمزج الخليط الجاف مع خليط اللبن ويُحرَّك المزيج جيداً. سكبه في المقلاة الساخنة وأعد المقلاة إلى الفرن.
- خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 م / غاز 5) وخبز كورنبريد لمدة 20 إلى 24 دقيقة ، أو حتى يكتسب اللون البني ويقلب حول الحواف.
- إزالة cornbread إلى رفوف وبرودة تماما.
سلطة
- يُمزج مزيج صلصة السلطة مع الكريما الحامضة والمايونيز حتى يخلط. اجلس جانبا.
- قم بخلط الطماطم المفرومة والفليفلة الحلوة والبصل. إرم بلطف.
- تتدفق نصف كورنبريد في وعاء كبير. قمة مع نصف كل من الفول ، وخليط الطماطم والجبن ولحم الخنزير المقدد والذرة وخليط خلع الملابس. تكرار الطبقات.
- نغطي الوعاء ونبرد السلطة لمدة 3 ساعات على الأقل.
- عندما تكون جاهزًا للخدمة ، اخرجها من الثلاجة و حرك الخليط برفق.
ملاحظة سوزي: "هذه السلطة رائعة أيضًا بدون مزيج رانش المزج. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إضافة أي خضروات تريدها".
نصائح
- استبدال مزيج خلع الرانش مع التوابل تاكو.
- استبدال الفول بينتو مع الفاصوليا السوداء.