يتم خبز هذه البطاطا المهروسة بالحبس مع اللبن والدقيق والزبدة مع القليل من الجبنة الذائبة قرب نهاية وقت الخبز. اصنعي هذه البطاطس ذات النكهة اللذيذة لتناول وجبة يومية أو تقديم وجبة العشاء.
لا تتردد في إضافة لحم الخنزير المفروم أو المقطّع أو شرائح لحم الخنزير المقطعة في طبقات بين البطاطا. أحب لفرك صحن الخبز مع قطع شرائح من الثوم قبل دهن الطبق.
ماذا ستحتاج
- 4 أكواب بطاطس (شرائح رقيقة ، حوالي 6 إلى 8 بطاطس متوسطة (انظر
- أنواع البطاطا واستخداماتها ))
- ملعقتان كبيرتان
- دقيق (لجميع الأغراض)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 2 كوب من الحليب المبشور *
- 1/2 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخّن الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية / الغاز 5). زبدة صحن الخبز 2-الكوارت.
- طبقة حول ثلث البطاطا في صحن الخبز المعدة.
- في كوب أو وعاء صغير ، ادمج الدقيق مع الملح والفلفل. يرش حوالي نصف خليط الدقيق فوق البطاطس. تكرار مع طبقة أخرى من ثلث البطاطس وخليط الدقيق وأعلى مع شرائح البطاطس المتبقية. يوضع بالزبدة ثم يُسكب الحليب الساخن فوق البطاطا.
- قم بتغطية صحن الخبز مع غطاء أو رقائق معدنية وأخبز لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطس طرية. إزالة الغطاء أو احباط ورشي الجبن تمزيقه فوق الجزء العلوي من البطاطس.
- أعد البطاطس إلى الفرن واخبزيها ، وكشفت عنها ، لمدة 15 دقيقة إضافية ، أو حتى تنضج البطاطا وتذوب الجبنة.
* كيفية تحرق الحليب - ضعي الحليب البارد في قدر ثقيل على نار متوسطة الحرارة. تُسخن وتُحرّك بشكل متكرر أثناء كشط قاع المقلاة للتأكد من عدم وجود الحارقة. عندما ترى فقاعات صغيرة تتشكل حول الحافة ويتبخر الحليب ، أزلها من الحرارة. إذا كنت تستخدم ميزان حرارة ، فستكون درجة الحرارة 182 فهرنهايت (83 درجة مئوية).
قد يعجبك ايضا
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 243 |
إجمالي الدهون | 13 غرام |
الدهون المشبعة | 7 جم |
دهون غير مشبعة | 4 جم |
كولسترول | 33 ملغ |
صوديوم | 600 ملغ |
الكربوهيدرات | 24 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 8 ز |