بسيطة حلوى بودنغ مانجو

بودينج المانجو هو حلوى ديم سوم شعبية. كتب ستيفن وونغ: "هذه الحلوى البسيطة تلتقط النكهة المجيدة للمانجو لا مثيل لها. نسيجها غني حريري ، ونكهته ، ببساطة رائعة. كريم طازج يسمى في الوصفة الأصلية ، ولكن الحليب المتبخر يعطيه نفس الثراء بدون الدهون ".
بحاجة الى القليل من المساعدة؟ فيما يلي تعليمات الصور التي توضح كيفية عمل هذه الوصفة لمنغو بودنغ

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

1. إضافة الجيلاتين والسكر إلى الماء الساخن وتخلط حتى تذوب وسلس.

2. في وعاء كبير ، قم بخلط المانجو ، الحليب المتبخر ومكعبات الثلج. يُسكب مزيج الجيلاتين في خليط المانجو ويُحرّك حتى تُذاب مكعبات الثلج.

3. صب الخليط في قالب الهلام والبرد حتى يتم ضبطه ، على الأقل 3 ساعات. للخدمة ، يُغمس القالب جيليًا في الماء الساخن ثم يُحوّل بودنغ إلى الطبق. الضغط على بعض عصير الليمون ، مقبلات مع شرائح المانجو إذا رغبت وخدم.

(أفضل تؤكل في غضون يوم). يخدم 8.

يشمل كل وجبة: السعرات الحرارية 208 ، 49 غرام الكربوهيدرات ، 5 غرام البروتين ، 1 غرام الدهون ، أثر الدهون المشبعة ، 3 ملغ الكولسترول ، 4 غرام الألياف ، 42 ملغ الصوديوم ، 345 مجم بوتاسيوم. مصدر ممتاز لفيتامين (أ) وفيتامين (ج) مصدر جيد للألياف وفيتامين هـ.

هذه وصفة نموذجية من كتاب HeartSmart Chinese Cooking للطهي Stephen Wong ، أحد الكتب الموجودة في مكتبة القلب الذكية لمؤسسة القلب والسكتة الدماغية. وصفة طبع بإذن من دوغلاس و McIntyre.

بحاجة الى القليل من المساعدة؟ فيما يلي تعليمات خطوة بخطوة ، مع الصور ، والتي تبين كيفية جعل هذه الوصفة لبودينغ المانجو الصيني

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 160
إجمالي الدهون 3 جم
الدهون المشبعة 2 غرام
دهون غير مشبعة 1 غرام
كولسترول 9 ملغ
صوديوم 38 ملغ
الكربوهيدرات 32 ز
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 4 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)