هذا طاجن البطاطا المهروسة لديه كل شيء! يتم تعبئتها مع النكهات من لحم الخنزير المقدد والجبن والقشدة الحامضة ، والتوابل.
هذا طاجن البطاطا غنية ولذيذة. إنه الطبق الجانبي المثالي للخبز لمناسبة خاصة أو وجبة عشاء.
ماذا ستحتاج
- 3 باوند خبز بطاطا مقشرة ومقطعة
- 8 أونصات خفيفة قشدة حامضة
- 1 حاوية (4.4 أونصات) جبنة بورسين الخفيفة بالأعشاب والثوم
- 1/2 إلى 3/4 كوب حليب
- 6 إلى 8 بصل أخضر ، مقطع رقيق
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
- ملعقة صغيرة ملح أو طعم
- 10 شرائح لحم الخنزير المقدد ، المطبوخة ، استنزفت ، وانهار
- 8 أونصات تمزيقه جبنة شيدر حادة مقسمة
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- زبدة صحن الخبز 2-الكوارت.
- نضع البطاطا في قدر كبيرة ونغطيها بالماء. أضف ملعقة صغيرة من الملح لكل ربع من الماء. اجلب البطاطا لتغلي على نار عالية. قلل الحرارة إلى متوسطة إلى منخفضة للحفاظ على غليان لطيف ، وتغطي المقلاة ، وطهي البطاطا حتى تصبح طرية ، حوالي 20 إلى 25 دقيقة. استنزاف البطاطا جيدا ووضع من خلال الهضمي أو الهريس.
- يُضاف الكريما الحامضة وجبنة البورسين والحليب ويهرسها ويقلبها حتى تمتزج جيداً. أضيفي البصل الأخضر والبقدونس والملح والفلفل ، ولحم الخنزير المقدد. يضاف حوالي ثلثي الجبن. تذوق وضبط التوابل. أضف المزيد من الحليب إذا كان الملمس سميكًا جدًا.
- يُسكب مزيج البطاطس المهروس في صحن الخبز المُحضر ويرش بالجبن المتبقي.
- تُخبز بطاطا البطاطا لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، حتى تُذوب وتُذاب الجبنة.
قد يعجبك ايضا