فطر بورتوبيللو مشوي آسيوي

فطر بورتوبيللو المشوي هو الشيء الوحيد الذي تريده عندما ترضي بعض الخضروات. يمكنك تقديمها مع الأرز أو حبة أخرى ، أو حتى في كعكة مثل البرجر ، وربما مع بعض الخضروات المشوية الأخرى. هم أيضا شرائح لطيفة وخدمت على الخبز المحمص ، نوع من بروشيتا آسيوية.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. في وعاء كبير أو وعاء يجمع بين البصل ، صلصة الصويا ، بونزو ، زيت السمسم ، والسكر ، ويقلب إلى مزيج. وضع الفطر في التتبيلة وتحويلها إلى معطف تماما. ينقع الفطر في الثلاجة من 4 إلى 24 ساعة - وكلما تكاثرت ، كلما كانت النكهة أعمق.
  2. سخن شواء إلى متوسطة. تشويش الفطر لمدة 5 دقائق تقريبا لكل جانب ، وتحويلها حسب الحاجة بحيث البني بشكل متقن وبشكل متساو. حجز التتبيلة.
  1. سكوب بقايا بصل متبل على البورتوبيلوس المشوي. خدمة الحارة أو في درجة حرارة الغرفة.

ملاحظة: ما هي صلصة البونزو؟ "لقد كان هذا الصلصة وصلصة الصويا المخبوزة بالحمضيات مشهورة في اليابان منذ سنوات. الآن ، يستخدم الطهاة البارزون في الولايات المتحدة Ponzu للمأكولات البحرية الموسمية واللحوم المشوية والخضراوات. يحتوي على توازن مثالي من المالح والحلوة والنسق. Ponzu يمكن أن يستخدم مباشرة من الزجاجة كصلصة غمس أو كعنصر في مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة.عندما يصحبها مع كمية قليلة من الزيت يصبح هذا المزيج لذيذًا لسلطة المعكرونة الباردة أو يستخدمه في الحساء الساخن.

يمكن أن يتراوح حجم فطر Portobello من 3 إلى حوالي 6 بوصات. انها صالحة للأكل تماما ، ومتعددة للغاية. كثير من الناس يجدون أن المذاق والملمس يعيد إلى الأذهان اللحم ، وهكذا يتم العثور على نباتات نباتية من هذا النوع من الفطر حيث أنه يمكن أن يوفر رضى الأكل دون جزء اللحوم الفعلي. يمكنك تقليبها وتقطيعها وشويها وشويها (كما هو مذكور أعلاه ، مع مجموعة متنوعة من التوابل أو التتبيلة) ، واستخدامها في البطاطا المقلية ، وتقطيعها وإضافتها إلى الحساء واليخنة. غير أنها ليست جيدة لتناول الطعام الخام ، ولكن. تقليمها والاحتفاظ بها ملفوفة بشكل فضفاض في مكان جاف في الثلاجة.

جرب وصفات الفطر اللذيذة الأخرى:
فطيرة شيتاكي و فطائر السبانخ من كاتي تشين
الكراث ، الفطر و جبنة الماعز Quiche
دجاج مع الفطر في صلصة الكريمة
دجاج ومشروم مارسالا روتيل
فطر وبصل مكرمل وفيتا فريتاتا
فطر سوتيه ، بروكلي ربيع ، وسلطة فريكة
فطر سوتيه وبروكولي ربيع
بسكويت كبير مع سويس شارد و مشروم

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 29
إجمالي الدهون 2 غرام
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 1 غرام
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 396 مجم
الكربوهيدرات 3 جم
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)