هذه وصفة سهلة سلطة تذوق الذواقة للغاية. في الحقيقة ، من الشهي جدا أن ضيوفك سيعتقدون أنك تعبت أكثر من ذلك (على الرغم من أن الأمر يستغرق دقائق فقط!). كل ما عليك فعله هو إلقاء بعض قطع الأناناس (الطازجة أو المعلبة) مع الخيار والبصل الأخضر وشرائح الفلفل الأحمر والفول السوداني معاً في صوص سلطة تايلاندي سهل التحضير ، وفويللا - سلطة مثالية تبدو وطعمها مثل الصيف نفسه. يجعل سلطة لطيفة لمرافقة أطباق الطعام التايلندية الأخرى ، أو أخذه إلى حفلة شواء أو طعام حيث من المؤكد أن يكون حديث الحزب!
ماذا ستحتاج
- 1 إلى 1 1/2 كوب (أناناس طازج أو معلب) قطع
- 1
- خيار إنجليزي (أو خيار حقل متوسط واحد)
- 3 بصل أخضر (شرائح)
- 1 فلفل أحمر (شرائح رقيقة أو مكعبات)
- نصف كوب من الفول السوداني المحمص غير المحمص (أو الكاجو)
- 1 كوب من الكزبرة الطازجة
- 1/2 كوب أوراق ريحان طازجة (مفرومة إذا كانت الأوراق كبيرة)
- لتوابل السلطة:
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 الفلفل الأحمر (دي المصنف والمفروم ، أو 1 ملعقة شاي.
- صلصة الفلفل الحار )
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة طعام
- صلصة السمك
- عصير 1/2 الجير
- 2 ملعقة صغيرة من السكر البني
- 1/4 ملعقة صغيرة من معجون الروبيان ، أو 1/2 ملعقة كبيرة. صلصة السمك
كيف اعملها كيف اصنعها
- تُمزج جميع مكونات صلصة السلطة في كوب وتُترك جانباً. وضع قطع الأناناس في وعاء الخلط.
- لتحضير الخيار: قم بإزالة الجلد بمقشطة الخضار ، ثم قلعي الخيار في نصف طوله. شريحة هذه المقاطع مرة أخرى بالطول (عدة مرات إذا كان الخيار سميك) ، ثم شريحة الطريقة الأخرى لإنشاء مكعبات أو قطع. أضفها إلى وعاء الخلط.
- شريحة رقيقة من الفلفل الأحمر لإنشاء قطع تشبه عود الثقاب. أضفها إلى وعاء الخلط.
- أضف شرائح الربيع / البصل الأخضر ، بالإضافة إلى الفول السوداني المحمص بالكامل.
- أضيفي معظم الريحان والكزبرة مع وضع القليل من كل منهما للتزيين.
- صب فوق سلطة خلع الملابس وإرم بشكل جيد.
- سلطة سكوب على طبق التقديم وأعلى مع الريحان والكزبرة ، بالإضافة إلى رشها من المكسرات.
- إذا رغبت في ذلك ، اعمل مع أسافين من الجير على الجانب.
نصائح للسلطة :
- هذه السلطة هي في أفضل حالاتها عندما قذف لأول مرة. محاولة لتناول الطعام في بقايا الطعام في غضون 1-2 أيام.
- للحصول على البروتين الإضافي (إذا كنت تخدم كطبق رئيسي) ، قم بإلقاء كوب واحد من الروبيان المطبوخ أو قطعة واحدة من التوفو المقلية المقطعة إلى مكعبات.
- إذا كنت تخطط لخدمتها في حفلة أو خذها إلى وعاء طهي: قم بإعداد جميع المكونات وضعها في حاويات منفصلة في الثلاجة. أيضا إعداد خلع الملابس والحفاظ عليها في وعاء أو وعاء مغطى في الثلاجة ، ثم مجرد إرم ببساطة معا قبل التقديم.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 199 |
إجمالي الدهون | 14 ز |
الدهون المشبعة | 2 غرام |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 0 ملغ |
صوديوم | 321 مجم |
الكربوهيدرات | 17 ز |
الألياف الغذائية | 4 جم |
بروتين | 4 جم |