الخط السفلي
موقع المورد
تسعى لإنتاج طباخ بيليه على حد سواء مدخن كبير وشواية قوية. والحقيقة هي أن حرق الكريات بطريقة تسيطر عليها ليست أفضل طريقة لإنتاج درجات حرارة عالية الشواء. معظم مشاوي الحبيبات أعلى 500 درجة فهرنهايت F في حين أن أحر الوحدات يمكن أن تصل إلى 600 درجة فهرنهايت. إن طباخة الكريات هذه ، في الواقع ، هي شواية مع مساحة كبيرة للتدخين ، ومنطقة شواء صغيرة ولكنها قوية.
بأسعار معقولة مع جودة البناء ، وهذا بالتأكيد شواء بيليه للنظر في.
الايجابيات
- مساحة الشوي المباشر بدرجة الحرارة العالية
- تحكم في درجة الحرارة دقيقة
- قدرة قادوس كبيرة
سلبيات
- مساحة شواء صغيرة مباشرة
وصف
- 504 بوصة مربعة من مساحة الطهي الأساسية مع مساحة طبخ كاملة تصل إلى 784 بوصة مربعة
- 180 إلى 600 درجة F / 82 إلى 315 درجة مئوية درجة الحرارة
- 36،000 وحدة حرارية بريطانية بيليه الموقد
- شنت الجانب سعة 22 باون قدرة النطاط مع بيضة فخ فارغة سريعة
- قضبان طهي مباشرة من قضبان الفولاذ المقاوم للصدأ
- لوحة التحكم الدقة
- درج تدفئة تحت غرفة الطهي
- البناء الفولاذ المقاوم للصدأ
- غطاء طبقة واحدة
- شنت أسفل الرماد القابلة للإزالة
- صنع في الولايات المتحدة من قبل Cookshack، Inc.
موقع المورد
استعراض الدليل - سريع إيدي من قبل Cookshack PG500 بيليه شواء
منذ سنوات عديدة ، شارك Cookshack الذي كان يدخن منذ فترة طويلة جداً ، مع Ed Eder "Fast Eddy" لإنتاج مدخن بيليه الذي يعمل بالطاقة في حلبة منافسة الشواء.
هذا الطباخ هو نتيجة لتلك الشراكة وسنوات العمل. الميزة المبتكرة (التي تتكرر بشكل متزايد في هذه الأيام) هي مساحة الشواء المباشرة. على الرغم من صغر حجمها ، إلا أن هذه المساحة يمكن أن تطهى في درجات حرارة عالية جدًا ، ويتم تحسينها من خلال موقد الطهي المصنوع من الحديد الزهر مباشرةً فوق موقد الحبيبات.
في جوهرها ، ومع ذلك ، هذا هو شواء بيليه سعة كبيرة نسبيا التي تم تكوينها للتركيز على قدرتها كمدخن.
يوجد رف علوي كبير وغرفة الطهي ذات الارتفاع العالي والأبواب الأمامية المفتوحة مما يجعلها مثالية لتدخين الشواء بدرجة حرارة منخفضة. وحدة التحكم دقيقة ، ولكنها بسيطة ، لذلك فإن مراقبة درجات حرارة الطعام تصل إلى المستخدم. وبغض النظر عن ذلك ، تغلق الأبواب بإحكام ، ويكون تدفق الهواء ممتازًا ، وهذا هو مدخن فعال يمكن الاعتماد عليه للتشغيل لساعات عديدة دون تدخل بشري. حتى قاذف الحبيبات كبير من معظم المنتجات المنافسة و بسعر 1،600 دولار أمريكي تقريبًا ، يكون أقل كلفة من الكثير من مشاوي الحبيبات الأعلى.
في نهاية المطاف ، لا بد لي من القول إن هذا هو شواء بيليه جيد جدا. ربما كنت أرغب في استجواب آخر للطهي بدرجة حرارة عالية ، ليس لأن هذا الشخص لا يمكنه فعل ذلك ، ولكن لأن المساحة صغيرة للغاية. السمعة ومنتدى الدعم يجعل Cookshack هذا عملية شراء خالية من المخاطر فعليًا مع الأخذ بعين الاعتبار أن معظم المشاوي الأقل تكلفة تكون محدودة في القدرات ، وهي قيمة جيدة أيضًا.
موقع المورد