هذه اللحم المرينغ الصغير أخف من الهواء ولكن معبأة بنكهة البرتقال ورفعت مع رقائق الشوكولاته لمزيد من الانحطاط. سوف يتطلب الأمر ضبطًا كبيرًا لعدم أكلها مثل الفشار! شراء هذه في المتجر ودفع ثروة. جعلها في المنزل مقابل البنسات. جيد لأنظمة غذائية خالية من الغلوتين وذات دهون قليلة. إذا قمت بحذف رقائق الشوكولا ، فهي خالية من الدهون.
ماذا ستحتاج
- 3 بياض بيض كبير (في درجة حرارة الغرفة)
- 1/4 ملعقة شاي من التارتار
- 1 كوب حبيبات سكر (رقيق ، انظر الملاحظة)
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص البرتقال
- ملعقة طعام مبشور بالبرتقال (انظر الملاحظة)
- نصف كوب من رقائق الشيكولاتة (مصغرة شبه حلو)
كيف اعملها كيف اصنعها
- صحن الخلط والمضارب لمدة 15 دقيقة.
- قم بتسخين الفرن حتى درجة حرارة 250 واط.
- تخلص من بياض البيض وكريم التارتار بسرعة عالية حتى تتكون القمم الناعمة. أضف السكر ملعقة طعام في كل مرة حتى يتم دمج جميع السكر وتذوب في المرينغ. يجب أن تكون المرينغ لامعة وتشكل قمم شديدة.
- أضعاف في استخراج البرتقال ، وبرش البرتقال المبشور ، ورقائق مصغرة.
- إسقاط بواسطة ملعقة صغيرة (أو استخدام كيس المعجنات) على استعداد ، ووضع حوالي 1 بوصة بعيدا. (أنت تريد هذه الحجم الصغير أن يفلت الكعك بأكمله في فمك. أكبر منها جيد لكنك تخلق فوضى متداعية عندما تعضها.)
- خبز حوالي 1 ساعة حتى شديدة وجافة. أطفئ الفرن ، ولكن اترك المرينغ في الفرن حتى تبرد حتى تجف ، 2 ساعة أخرى.
- تخزينها في وعاء محكم.
ملاحظة: إذا لم تتمكن من العثور على سكر حبيبي فائق الجودة ، قم بقياس كوب واحد زائد 1 ملعقة صغيرة من سكر المائدة المحبب في صغير واستغرق حوالي دقيقتين. لا تستخدم سكر الحلوانيون. يحتوي على نشا الذرة. حفظ المفاصل الخاصة بك واستخدام لبرش تلذذ البرتقال. ستوفر الوقت أيضًا وستحصل على ملمس من الحنفية الذي يدمج بشكل أفضل في ضوء الريش هذا.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 26 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 7 ملغ |
| الكربوهيدرات | 4 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |