Red Grey and Blue Gummies هي عبارة عن وصفة حلوى سهلة ، احتفالية في الرابع من يوليو. هذه الحلوى اللذيذة ، هي حلوى مثالية في الطقس الدافئ ، إضافة رائعة لأي حفلة عيد الاستقلال. قطعها إلى أشكال ممتعة مع قواطع الكعكة لجعلها أكثر احتفالا!
تستغرق هذه الوصفة بعض الوقت لأن هناك فترات تقشعر لها الأبدان بين كل طبقة ، ولكن في معظم الأحيان يكون الوقت "غير مريح" غير نشط - الوقت الفعلي للمطبخ هو الحد الأدنى! لتسريع العملية ، يمكنك تحضير المكونات للطبقات الأخرى في حين أن الحلوى تقشعر لها الأبدان في الثلاجة.
ماذا ستحتاج
- للطبقة الزرقاء:
- 1/3 كوب ماء (بارد)
- 3 اوقية (الاونصة) بلو جيل (لا تستخدم السكر مجانا!)
- 1 جيلاتين مغلف غير منقى (1/4-أوقية)
- للطبقة البيضاء:
- 2 ملاعق طعام من الجيلاتين غير المنكه (من حوالي 2.5 مغلف)
- 1/3 كوب ماء (بارد)
- 2 ملاعق طعام من الحليب المكثف المحلى
- 1/3 كوب سكر
- اختياري: 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند
- للطبقة الحمراء:
- 1/3 كوب ماء (بارد)
- 3 أونصة حمراء Jell-o (عبوة واحدة ؛ لا تستخدم السكر الخالي!)
- 1 جيلاتين مغلف غير منقى (1/4-أوقية)
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتوصيل مقلاة بحجم 8 × 8 بوصة مع الرقاقة ، ثم رش الرقاقة برفق باستخدام رذاذ الطهي الغير لاصق.
- الجمع بين المكونات لطبقة الجيلاتين الزرقاء في وعاء متوسط. اخفقيهم معًا ، ثم دعهم يجلسون في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق للسماح للجيلاتين بامتصاص الماء وتنعيمه.
- قم بترك المايكرويف لمدة 30 ثانية ، ثم اخفق جيدًا. الميكروويف لمدة 30 ثانية أخرى ويقلب. إذا كان السكر قد ذاب وتبدو الخليط واضحًا وممزوجًا جيدًا ، فسكبه في المقلاة المحضرة. إن لم يكن ، الميكروويف لمدة 10 إلى 15 ثانية حتى يذوب كل من السكر والجيلاتين في الماء. برد المقلاة لضبط الجيلاتين لمدة 20 دقيقة.
- لصنع الطبقة البيضاء ، قم بخلط الجيلاتين مع 3 ملاعق كبيرة من الماء البارد في وعاء صغير ، وخفقتهما معًا. دعهم يجلسون وينعمون لمدة 5 دقائق.
- يُمزج ما تبقى من 3 ملاعق كبيرة من الماء ، والحليب المكثف المحلى ، والسكر في قدر صغير. تسخين الخليط ، واثارة من حين لآخر ، حتى يذوب السكر ويأتي إلى ينضج.
- يضاف الجيلاتين ويخفق حتى يذوب الجيلاتين. أزل المزيج من الحرارة وأضف مستخلص جوز الهند ، إذا كنت تستخدمه. سوف تطغى نكهات الجيلاتين الأخرى على جوز الهند قليلاً ، لذلك فهي اختيارية - ولكن يمكنك استخدامها إذا كان فكرة الطبقة البيضاء الخالية من النكهة غير جذابة بالنسبة لك. صب الجيلاتين الأبيض على الجيلاتين الأزرق في المقلاة ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة أخرى.
- إعداد طبقة الجيلاتين الأحمر بنفس الطريقة التي أعدت بها الأزرق ، وسكبها فوق الطبقة البيضاء. برد لمدة 20 دقيقة مرة أخرى.
- بمجرد تعيينها ، قم بإزالة الجيلاتين من المقلاة باستخدام الرقاقة كمقابض. قطع إلى مربعات صغيرة ، أو استخدام قطع الكعكة لقطع الأشكال من غميس.
- تخزين الأحمر والأبيض Gummies الأزرق في وعاء محكم في درجة حرارة الغرفة.