هذه الوصفة لكراميل تشكس ميكس تحتوي على الحبوب والمكسرات والبسكويت المغطى بطبقة حلوة مخبوزة بالكراميل. فهو يجعل وجبة خفيفة مثالية بعد الظهر أو يومًا رائعًا ليصطحبني لتناول طعام الغداء.
ماذا ستحتاج
- 3.5 أكواب حبوب الذرة تشيك (أو حبوب الأرز Chex أو حبوب مماثلة)
- 1/2 كوب مكسرات
- 1/2 كوب من البريتزل
- 2 ملعقة طعام زبدة
- 1/2 كوب
- السكر البني (معبأة)
- 1/4 كوب شراب الذرة الخفيفة
- 1/3 كوب حليب مكثف محلى
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب الحبوب والمكسرات والبسكويت في مقلاة 9x13. سخن الفرن إلى 250 درجة.
- ضع الزبدة والسكر وشراب الذرة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُحرَّك المزيج حتى يذوب السكر ، ويستمر الطهي مع التحريك حتى تذوب الزبدة وتبدأ الحلوى في الغليان.
- ضجة في الحليب المكثف ، وإدراج مقياس حرارة الحلوى . استمر في طهي الخليط مع التقليب من حين لآخر حتى تصل الحلوى إلى 238 درجة. إزالته من الحرارة ، ويقلب في الفانيليا.
- يُسكب الكراميل فوق خليط الحبوب ، ويُحرّك المزيج بحيث تكون القطع مغطاة بالتساوي.
- أعد الحلوى إلى الفرن ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، مع التحريك كل 10 دقائق. يتم ذلك عندما يختلط خليط الكراميل ويضرب في جميع أنحاء المقلاة.
- إزالة الحلوى من الفرن وكشطها على ورقة الخبز مغطاة بورق الألمنيوم.
اتركه باردًا تمامًا في درجة حرارة الغرفة قبل تقسيمه إلى قطع باليد. قم بتخزين الكراميل شيكس في وعاء أو كيس محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 167 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 8 ملغ |
| صوديوم | 89 ملغ |
| الكربوهيدرات | 28 غرامًا |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |