قضبان البريتزل ملفوفة الكرمل هي حلوى جميلة وفريدة من نوعها! يتم لف لولب سميك من الكراميل المطاطي حول البسكويت المملح ، ثم يتم غمس الشيكولاتة. إذا كنت من محبي مزيج النكهة الحلوة والمالحة ، فستحب هذه الحلوى.
إذا كنت قادرًا على العثور على الكراميل في كتلة كبيرة ، يمكنك قطعه إلى شرائح واستخدامه بدلاً من اتباع التوجيهات لصهر وقطع قطع الكراميل المغطاة بشكل فردي. يمكنك أيضًا استخدام الكراميل التي تصنعها بنفسك - جرب هذه الوصفة لكراميل ناعم.
ماذا ستحتاج
- 10 قضبان كبيرة البريتزل
- 7 أوقية. الكراميل الناعمة (حوالي 1 كوب)
- 2 ملعقة صغيرة.
- كريم
- 8 أوقية. طلاء حلوى الشوكولاته
- اختياري: 1/4 كوب من المكسرات المفرومة أو الرشات أو غيرها من الأغطية
كيف اعملها كيف اصنعها
- إعداد ورقة الخبز عن طريق تبطينها مع رقائق الألومنيوم ووضع جانبا في الوقت الراهن. خط وعاء رغيف صغير (8x5 بوصة) مع احباط ورذاذ احباط مع رذاذ الطبخ nonstick.
- ضع الكراميل غير المغلف والقشدة في وعاء آمن بالميكروويف والميكروويف لمدة 45 ثانية ، ثم حرك. إذا لم يتم ذوبان الكراميل ، فالموجات الدقيقة لمدة 30-45 ثانية إضافية ، أو حتى تذوب عند تحريكها. حرك حتى يصبح الكراميل والقشدة ناعمة تمامًا.
- يُسكب الكراميل المذاب في وعاء الرغيف ويُبرّد المزيج حتى يصل إلى 20-30 دقيقة. بعد وضع الكراميل ، قم بإزالته من المقلاة باستخدام الرقاقة كمقابض ، ثم قطعها إلى 10 أجزاء متساوية.
- التقط أحد قطع الكراميل ولفه بين راحة يديك إلى حبل طوله 6 بوصات. اضغط على الجزء العلوي من حبل الكراميل في الجزء العلوي من قضيب المريخيل ، وتلفها حول القضيب ، وتنتهي بوصة أو اثنتين فوق القاع.
- ضع البسكويت المغطى بالكراميل على صفيحة الخبز المحضرة ، وكرري ما تبقى من الكراميل والبسكويت. برد المعجنات ملفوفة في حين تذوب الشوكولاته.
- ضع طبقة حلوى الشوكولاتة في وعاء آمن بالمايكروويف والميكروويف حتى تذوب مع التقليب بعد كل 45 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة. يقلب حتى يتم ذوبان الطلاء وسلس.
- تُغمس البريتزل الملفوف بالكراميل في الشيكولاتة الذائبة ، واستخدمي ملعقة من أجل صب الشوكولاتة المذابة فوقه ومساعدتك على تغطية أي بقع عارية. قم بتغطية كل ما عدا القاع 1-2 "من قضيب البريتزل. يجب ألا تتمكن من رؤية أي نوع من الكراميل ، على الرغم من أنك يجب أن تشاهد شكل التواء. اسحب الجزء السفلي من المملح مقابل شفة الوعاء لإزالة الشوكولا الزائدة.
- ضع البريتزل المغطى على ورقة الخبز. إذا رغبت في ذلك ، رش المكسرات المفرومة أو الرشات على السطح بينما لا يزال الطلاء مبللاً. أكرر مع ما تبقى من المعجنات.
- ضع الصينية مع البسكويت المعبأ في الثلاجة لوضع الشيكولاته ، لمدة 30 دقيقة.
قم بتخزين قضبان البريتزل ملفوفة بالكراميل في وعاء محكم في الثلاجة.
لأفضل طعم وملمس ، احضرهم إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 154 |
إجمالي الدهون | 10 غرام |
الدهون المشبعة | 6 ز |
دهون غير مشبعة | 3 جم |
كولسترول | 2 ملغ |
صوديوم | 47 ملغ |
الكربوهيدرات | 12 جم |
الألياف الغذائية | 3 جم |
بروتين | 5 غرام |