هذه الوصفة لكراميل الفشار تنتج الفشار الذهبي مع طلاء الكراميل الحلو ، مقدد. هذه الحلوى لذيذة بمفردها ، أو يمكنك تجربة حلوى الكراميل الكراميل للحصول على علاج أكثر انحطاطًا.
ماذا ستحتاج
- 2 أكياس الفشار الميكروويف
- 4 ملعقة طعام (1/2 كوب) زبدة (مقطعة إلى قطع)
- 1 كوب سكر بني معبأ
- 1/2 كوب شراب الذرة الخفيفة
- 2/3 كوب حليب مكثف محلى
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
كيف اعملها كيف اصنعها
1. البوب على حد سواء أكياس الفشار الميكروويف ، وإفراغها في وعاء تحميص كبير ، أو اثنين من المقالي 9x13. يجب أن يكون لديك حوالي 24 كوب من الذرة المنقطعة. أزل أكبر عدد ممكن من الألباب غير المكتملة. حول الفرن إلى 250 درجة ، وضع الفشار في الفرن للتدفئة.
2. ضع الزبدة والسكر وشراب الذرة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يُحرَّك المزيج حتى يذوب السكر ، ويستمر في الطهي مع التحريك حتى تذوب الزبدة وتبدأ الحلوى في الغليان.
3. تحريك الحليب المكثف ، وأدخل ميزان حرارة الحلوى . استمر في طهي الخليط مع التقليب من حين لآخر حتى تصل الحلوى إلى 238 درجة. إزالته من الحرارة ، ويقلب في الفانيليا.
4. خذ الفشار من الفرن وصب الكرمل بعناية فوق الفشار ، مع تحريكه بحيث تكون القطع مطلية بالتساوي.
5. أعدّ الفشار إلى الفرن ، وأخبزه لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، مع التحريك كل 10 دقائق. إذا كنت تستخدم مقالي متعددة وكان الفشار الخاص بك في طبقة واحدة ، فإن وقت الطهي سيكون أقرب إلى 25 دقيقة. يتم ذلك عندما يختلط خليط الكراميل ويضرب في جميع أنحاء المقلاة.
6. قم بإزالة الفشار من الفرن واتركه يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة قبل تقسيمه إلى قطع باليد. قم بتخزين الفشار الكراميل في وعاء أو كيس محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف.