يتم إجراء هذا التجزئة سهل - أو فرايز المنزل - مع البطاطا المطبوخة. هو بنكهة هاش مع لحم الخنزير والبصل والفلفل ، وقليلا من الزعتر المجفف. انها وصفة سهلة لإصلاح ، ويجعل طبق الإفطار أو الغداء أو العشاء الجانبية لطيفة. استخدمي بقايا البطاطا أو طبخ بطاطا متوسطة الحجم لصنع الوصفة.
لا تتردد في استخدام كل أو جزء من الفلفل الأحمر في الطبق للحصول على لون إضافي ، أو إضافة بعض البصل الأخضر إلى البطاطس بالإضافة إلى البصل المفروم. البقدونس المفروم يضاف إلى النكهة واللون جيدا.
أنظر أيضا
المحفوظ تجزئة اللحم
من السهل مقلاة البطاطا المقلية
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة أو المارجرين
- 2 بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومطبوخة ومقطعة *
- 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
- 1/2 فلفل أخضر ، مفروم ناعماً
- كوب واحد مكعبات اللحم المطبوخ جيداً
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
كيف اعملها كيف اصنعها
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
عندما يذوب الزبد ويوقف الإرغاء ، يضاف البطاطس المقلية ، البصل ، الفليفلة الحلوة ، ولحم الخنزير. اخلط جيدا.
اطبخي المزيج حتى تحمر بشكل جيد ، واثارة وتحريكه بشكل متكرر. نتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون طازجاً ، حسب الذوق ، ثم أضيفي الزعتر المفتت المجفف.
6 خدمات.
* النرد اثنين من البطاطا المتوسطة ووضعها في قدر. قم بتغطية البطاطس بالماء البارد و 1 ملعقة صغيرة من الملح.
اجلب ليغلي. قلل الحرارة إلى متوسطة ، ثم قم بتغطية المقلاة ، وطهيها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تصبح طرية عند ثقبها بشوكة. سوف ينهون الطبخ في المقلاة.
نصائح والاختلافات
- استبدال البصل المفروم مع شرائح البصل الأخضر.
- تُضاف ملعقة طعام واحدة من البقدونس المفروم إلى البطاطس قبل الانتهاء من الطهي.
- توابل البطاطا مع بعض التوابل Cajun. استبدال بعض الملح والزعتر مع التوابل Cajun (أو الكريول).
- استخدم حوالي 3 إلى 4 أكواب من مكعبات الخبز المجمدة (إذابة) بدلاً من البقايا أو البطاطا المطبوخة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 88 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 1 غرام |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 202 ملغ |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |