إذا كنت تشتهي حلوى ولكن لديك القليل من الوقت ، فهذه التفاح المقلي هو الحل الأمثل. كل ما عليك فعله هو تقشير التفاح وتقطيعه وتقليبه في الزبدة. أضف بعض السكّر ، ولديك حلوى تفاح حلوة فورية مع حوالي 10 دقائق فقط من وقت الاستخدام العملي. يقدم الطبق نكهة فطيرة التفاح مع أقل فوضى!
تدعو وصفة السكر المحبب ، ولكن لنكهة الكراميل ، لا تتردد في استخدام السكر البني. أضف حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة مع السكر إذا أردت ، أو رش التفاح النهائي بمزيج من السكر والقرفة. بالنسبة للتفاح ، اختر تفاحة ستحافظ على شكلها جيدًا عند طهيها. Granny Smith و Empire و Cortland و Golden Delicious و Fuji خيارات جيدة لهذه الوصفة. تحقق من التفاح أثناء الطهي للتأكد من أنه لا يصبح عصير التفاح. بعض التفاح ينعم بسرعة أكبر. سمك الشرائح يمكن أن تلعب دورا كذلك.
يقدم التفاح المقلي الدافئ حلوى رائعة مع مغرفة من الآيس كريم أو كريمة مخفوقة طازجة . التفاح المحلى لذيذ أيضا على الخبز المحمص الفرنسي ، الوافل ، أو الفطائر ، وأنها تسير على ما يرام مع خزفي إفطار دسم . كما أنها تقدم مرافقة لطيفة لحم الخنزير المشوي أو قطع اللحم المشوي أو لحم الخنزير المشوي.
ماذا ستحتاج
- 3
- تفاح (متوسطة إلى كبيرة الحجم ، لاذع)
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 1/3 كوب حبيبات السكر
- اختياري: سكر أو سكر القرفة لتقديمه
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتقشير التفاح أو اغسله واتركه غير مقشر. جوهر التفاح وشريحة منهم في أسافين.
- تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة وثقيلة فوق حرارة متوسطة منخفضة.
- عندما يكون الزبدة حارة وتهدأ الرغوة ، أضيفي شرائح التفاح إلى المقلاة. غطّي المقلاة واطهيها لمدّة 5 دقائق ، أو حتى ينضج التفاح.
- بدوره التفاح بلطف ويرش مع كوب 1/3 من السكر. خفض الحرارة إلى منخفضة. غطّي الوعاء واطبخ لمدة أطول من 3 إلى 5 دقائق.
- يغطى ويطهى لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق ، أو حتى يذوب السكر ويشرب.
- إزالة التفاح من الحرارة. تذوق التفاح ورش بضع ملاعق كبيرة من السكر إذا كانت لا تزال حامضة. أو رشه بمزيج من السكر القرفة.
- قدم ساخنة كطبق جانبي مع لحم الخنزير أو لحم الخنزير ، مع وجبة الإفطار ، أو كحلوى.
نصائح
لتقشير التفاح ، قم بتحضير الشوفان. في وعاء ، نمزج 1/2 كوب من الدقيق مع 1/4 كوب من السكر البني ، 1/4 ملعقة صغيرة من كل من مسحوق الخبيز والقرفة ، واندفاعة من الملح. تخلط جيدا وإضافة 1/3 كوب من الشوفان الملفوف. يقطع 4 ملاعق كبيرة من زبدة درجة حرارة الغرفة. امزجي بأصابعك أو شوكتك حتى تتشكل كتل صغيرة. انتشر الفتات على ورقة الخبز المبطنة بورق الورقة وتهدئ البرد لمدة 5 إلى 10 دقائق. يُخبز الطبق في فرن 375 قدمًا مُسخنًا لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، مع التحريك والانعطاف في منتصف الطريق. يبرد ويرش فوق التفاح المقلي أو غيرها من الفواكه أو الآيس كريم أو البودنج أو الكاسترد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 152 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 2 ملغ |
| الكربوهيدرات | 27 غرام |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 0 ز |