يجمع Chipotle ، اليقطين والجبن الكريمي معًا في المزيج اللذيذ والدخاني والسلس. انها مثالية تراجع الجبن! يكمل هريس اليقطين بشكل مثالي فلفل شيبوتلي المدخن لتغطس جبن حار ودسم.
قد يسخر بعض في Velveeta لكنه يجعل حقا قاعدة مثالية لأي تراجع الجبن نمط المكسيكية . يمكنك أيضا استبدال الجبن الأمريكي. كلاهما مع الحفاظ على نسيج دسم دون فصل.
هذا الانخفاض يأتي معا بسرعة فائقة. انها مجرد مكونات قليلة ويمكن microwaved إلى الكمال في أقل من خمس دقائق! يمكنك أيضًا تسخين هذا الغمس في وعاء الفوندو أو على الموقد. إذا قمت بتسخينه على الموقد ، فتأكد من إهتمائه بعناية وحركه بشكل متكرر. الجبن يمكن أن يحرق بسهولة جدا!
هريس اليقطين المعلبة لذيذة الأذواق في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك أيضا جعل هريس اليقطين محلية الصنع. مشوي اليقطين ، سكوب بها وإضافة إلى صلصة الجبن! يمكنك أيضا استبدال اليقطين لهرم butternut الاسكواش ، أو حتى البطاطا الحلوة. لديهم كل القوام ونكهات مماثلة.
يمكنك بسهولة العثور على فلفل شيبوتل المعلبة في معظم محلات البقالة. تحقق في الممر المستوردة إذا كنت لا يمكن العثور عليه مع مكونات تاكو. معبأة chipotles في صلصة أدوبو الدخان. هذه الصلصة لها نكهة لذيذة وفريدة من نوعها التي طعمها رائع في هذا الجبن. القليل يقطع شوطا طويلا ، لذلك تحتاج فقط 1-2 ملعقة صغيرة من الصلصة. بعض الفلفل الحار chibotle هي أكثر سخونة من غيرها ، وليس هناك حقا طريقة لمعرفة متى يمكنك شراء العلبة. طعمها قبل إضافتها إذا كنت قلقًا من أن تكون حارًا جدًا! يمكنك أيضا تجنب إضافة بذور من شيلي إذا كنت ترغب في خفض الحرارة!
ماذا ستحتاج
- 1 رطل من جبن Velveeta
- 1 علبة من الطماطم Rotel و chiles ، غير مصقول
- 1/3 كوب من هريس اليقطين المعلب
- 2 فلفل شيبوتلي المعلب و 2 ملعقة صغيرة من صلصة أدوبو
- رقائق التورتيا
كيف اعملها كيف اصنعها
- مكعب جبن Velveeta إلى مكعبات بوصة واحدة تقريبا. ضع الجبنة في وعاء مقاوم للميكروويف.
- افتح علبة الطماطم و الفلفل الحار Rotel ، بما في ذلك عصير من العلبة ، وأضفه إلى الجبن. ثم يضاف هريس اليقطين. يقلب بلطف لمجرد الجمع.
- افرمي شرائح الشيوتلوت في نرد ناعم وأضيفيها و 2 ملعقة صغيرة من صلصة أدوبو من العلبة إلى خليط الجبن. يحرك الخليط.
- ضع الوعاء في الميكروويف والحرارة لمدة دقيقة واحدة. إزالة من الميكروويف بعناية وإثارة. مايكرويف لفترات دقيقة واحدة ، مع التقليب حتى يذوب الجبن تمامًا ويصبح حارًا!
- خدمة Queso مع رقائق التورتيا أو أي العصي النباتية. إذا أصبح الجبن ثابتًا بعد التقديم ، فببساطة يكون المايكروويف لمدة دقيقة أخرى.