هذه هي وصفة حشوة الرومي الأساسية متبلة مع إضافة التفاح المفروم والبيكان اختياري للنكهة والملمس إضافية. انها وصفة حشوة ديك رومي لذيذ لطاولة العشاء عطلة الخاص بك.
اخبزي الحشوة داخل الطائر ، أو على حدة في صينية خبز حسب تفضيلك.
ملاحظة سلامة الغذاء: سيأخذ الديك الرومي المحشو مدة أطول لطهي الطعام . لطهي الديك الرومي المحشو دائمًا حتى يسجل مركز الحشو 165 درجة فهرنهايت حتى لو كان لحم الديك الرومي قد تم عمله قبل ذلك. اتركي الديك الرومي لمدة 15 إلى 20 دقيقة قبل إزالة الحشوة. تأكد من تبريد المتبقي في غضون ساعتين بعد الطهي.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب مرق الدجاج
- 1/2 كوب كرفس (مفروم)
- 1/3 كوب بصل (مفروم)
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 4 كوب مكعبات الخبز الجاف
- 2 تفاح متوسط الحجم (مقشر ومقطور ومقطّع إلى شرائح 1 إلى 1/2 كوب)
- 1 ملعقة صغيرة من المريمية
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل
- اختياري: 1/2 كوب جوز البقان المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة صغيرة مقلي فوق حرارة متوسطة منخفضة ، تذوب الزبدة. يُضاف الكرفس والبصل ويُقلى ، ويُقلّص ، حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 5 دقائق. أضيفي مرق الدجاج والملح. تغطية وتقديمهم إلى ينضج.
- في وعاء كبير يخلط مكعبات الخبز والتفاح المفروم والمريمية والقرفة والفلفل والبيكان المفروم ، في حالة الاستخدام. يُضاف خليط المرق والخضار ويُحرّك المزيج حتى يتم ترطيبه جيدًا. تحويل خليط خلع الملابس إلى خزفي الضحلة 1 1/2 متر ربع الضحلة.
- غطيها بإحكام مع احباط وأخبز في 350 ف لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
- بدلا من ذلك ، قم بتجفيف تجويف الديك الرومي من 8 إلى 10 باوند قبل التحميص. إذا كان الديك الرومي محشوًا ، فاطلع على مذكرة السلامة الغذائية المذكورة أعلاه.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 135 |
| إجمالي الدهون | 11 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 15 مجم |
| صوديوم | 131 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |