كيف الاشياء وطهي الثدي تركيا

01 من 07

المياه المالحة في تركيا الثدي

ذاب الديك الرومي إذا تم تجميده (يستغرق هذا من 2 إلى 3 أيام في الثلاجة). يُتبّل الرومي المُذاب بالملح والفلفل في الداخل والخارج ، ويُترك جانباً.

تحضير محلول ملحي الديك الرومي ووضع تركيا داخل. تخزين في الثلاجة بين عشية وضحاها.

أخرج وعاء تحميص زجاجي أو معدني كبير وضعه جانبًا.

02 من 07

شطف وتجفيف الثدي في تركيا

شطف الثدي تركيا ثم تجف تماما باستخدام المناشف الورقية لاستيعاب السائل الزائد. هذا سيساعد الزبدة تلتصق بالرومي.

03 من 07

انتشر على الزبدة

تضاف ملعقة كبيرة من الزعتر ، الأوريجانو ، ومسحوق الثوم إلى عصا من الزبدة الناعمة.

غطّي الديك الرومي بالزبدة ، مع الحرص على نشر الزبدة تحت الجلد أيضًا.

04 من 07

الاشياء الطائر

اضبط جانب فتح الثدي في تركيا وحشو الملعقة في التجويف. لا تحزمها ، فقط املأها بالكامل.

05 من 07

مشوي على صدر تركيا

تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.

ثم ضع الثدي المملوء على جانبه في المقلاة. يمكنك ربط الثدي مع خيوط المطبخ أو تركها كما هي.

صب 1/2 كوب إلى 1 كوب من مرق الدجاج في المقلاة مع الكرفس والبصل والجزر إذا رغبت في ذلك. ضع ثدي الديك الرومي في الفرن المسخن مسبقاً.

06 من 07

شجيرة أثناء التحميص

الصق الطيور عدة مرات أثناء عملية التحميص. لا تنسى لصق اللصق المكشوف كذلك حتى لا يجف ويستمر في امتصاص النكهة.

عندما يدرج ترمومتر اللحوم في الجزء الأكثر سمكا من الثديين 165 F ، يتم إجراء الثدي تركيا. يجب أن يستغرق ذلك من ساعتين إلى ثلاث ساعات اعتمادًا على حجم الثدي التركي.

تُرفع عن الفرن وتغطى بالرقائق وتترك لمدة 10 دقائق. استخدم هذا الوقت لإنهاء المرق والبطاطا!

07 من 07

نحت و أكل!

بعد أن استراح الثدي تركيا ، نحته وقدم مع المرق والجوانب المفضلة لديك !