نصائح للرمان
الرمان هو واحد من أقدم الفواكه المعروفة للإنسان. نمت الفاكهة في مصر القديمة وروما ، وحتى لديها مكان في الميثولوجيا اليونانية. الرمان له جذور عميقة في كل من التاريخ التوراتي والتاريخ اليهودي ، في الواقع ، كثير من العلماء يناقشون ما إذا كان التفاح في جنة عدن في الواقع رمانة!
وصفات الرمان
عند فتح الرمان ، سترى غشاء يشبه قرص العسل يحيط بالعصي ، اللب الأحمر الذي يحتوي على البذور.
تحقق من كيفية إزالة بذور الرمان .
وهنا بعض وصفات الرمان كبيرة:
- دبس الرمان
- الرمان جيلي
- الرمان جيلي مع Splenda
- شراب الرمان
- دبس الرمان
- سلطة السبانخ مع الرمان والحمص
- عصير الرمان
- رمان حشوة
- رمان الصلصة
- دجاج في صلصة الرمان (Fesenjen)
اختيار الرمان
يتم انتقاء الرمان وشحنها ، لذلك هم على استعداد لتناول الطعام في وقت الشراء. وهي متوفرة طازجة من سبتمبر حتى يناير. ينتج كل رمانة 3/4 كوب من الكوب و 1/2 كوب من العصير . عند التسوق لشراء الرمان ، ابحث عن هذه الخصائص:
- رقيقة ، ولكن بشرة صعبة
- جلد غير منقطع
- لون أحمر عميق
- ثقيلة لحجمها
- تاج خالٍ من العفن
تخزين الرمان
يبقى الرمان طازجًا لمدة أسبوعين تقريبًا عند تخزينه في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
في الثلاجة ، يمكن تخزينها بأمان لمدة تصل إلى شهرين.
في حين لا يُنصح بتجميد الفاكهة الكاملة ، يمكن تجميد البذور لمدة تصل إلى عام.