01 من 08
ما هو الرمان
الرمان هي ثمار حمراء جميلة ، بحجم حبة جريب فروت تقريباً ، مملوءة بالبذور المسمى arils التي يحيط بها لب غير صالح للأكل. في النصف الشمالي من الكرة الأرضية ، عادة ما تأتي في الموسم من سبتمبر إلى فبراير ، وهو السبب على الأرجح في ارتباطها بأطعمة العطلة لعيد الشكر وعيد الميلاد. على عكس الفواكه حيث يؤكل اللحم وتخلص من البذور ، فهي في الواقع البذور ، أو اليرقات ، التي هي جزء صالح للأكل من الرمان. يمكن تناولها كاملة أو عصيرية ولكن عندما تعض عليها ، فإن العصير يحملها.
يمكن أن تؤكل الأرانب من ناحية أو تستخدم في الطبخ ، والخبز أو المشروبات مثل العصائر والعصائر والكوكتيلات.
على الرغم من أن الرمان أصبح الآن يتمتع بشعبية في أجزاء كثيرة من العالم ، إلا أنه نشأ في المنطقة حول الشرق الأوسط والهند ، ولا يزال يتمتع بشعبية في هذا المطبخ. اليوم تزرع الثمار في جميع أنحاء الشرق الأوسط وأفريقيا والهند وآسيا وبعض أجزاء من جنوب غرب الولايات المتحدة.
02 من 08
كيفية إزالة بذور الرمان
يمكن أن يكون تناول الرمان مهمة غير سهلة. يمكن للعصير صبغ الملابس وحتى كونترتوب الخاص بك!
لكن الأمر يستحق ذلك ، لأن بذور الرمان حلوة وعصيرية ومليئة بالنكهة. رش البذور في السلطة ، في سلطات الفواكه أو فوق الآيس كريم والشراب ، إضافة البذور إضافة مثيرة للاهتمام إلى أي طبق.
للمساعدة على تجنب الفوضى والبقع ، قبل أن تقترب من هذه الفاكهة اللذيذة ، اقرأ هذه الخطوة خطوة بخطوة تعليميًا حول كيفية التخلص من الرمان. سوف يترك لك خالية من البقع ومع الكثير من البذور لتناول الطعام!03 من 08
اقطع تاج الرمان.
قطع نهاية التاج من الرمان وتجاهل. يمكن تمييز التاج عن القاع ويمكن التعرف عليه من خلال قمة صغيرة شبيهة بالتاج.
04 من 08
يسجل وقطعة القشرة الخارجية في عدة أماكن.
يسجل القشرة الخارجية للرمان في عدة أماكن ، ولكن تأكد من عدم قطع كل طريق.
05 من 08
نقع الرمان كله في الماء.
املأ وعاء بالماء وانقع الرمان بأكمله عليه ، مقلوبًا ، لمدة 5 إلى 10 دقائق. هذا سوف يساعد على تخفيف البذور.
06 من 08
تفريق الرمان.
فوق وعاء الماء ، اضغط على الرمان على طول علامات النتيجة التي قمت بها وكسر القشرة لإزالة البذور من الغشاء. سوف تغرق البذور في قاع الوعاء.
07 من 08
إزالة القشرة والأغشية.
مع غربال ، قم بإزالة القشرة والأغشية من الوعاء ، تاركاً البذور في الماء.
08 من 08
إزالة البذور من وعاء.
استنزاف البذور مع مصفاة . تجف بقطعة قماش أو منشفة ورقية. تناول الطعام فوراً أو قم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.