إن هذه وصفة النهاش الحمراء المشوية سهلة الاختلاط ببساطة مع القليل من الزيت والتوابل الكاجون أو الكريول . قم بتجربة السمك مع صلصة الروبيان أو صلصة الكريمة ، أو ابقها خفيفة مع صلصة الفواكه.
ماذا ستحتاج
- 2 إلى 4 شرائح سمك النهاش الأحمر (حوالي 6 أونصات لكل منها)
- ملح للتذوق
- الفلفل الأسود حسب الذوق
- توابل الكاجن حسب الذوق (أو التوابل الكريولية)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفروج. حامل رف للفرشاة بخفة بالزيت أو بخاخ مع زيت زيتون.
- امسحي الفرشاة أو فرك جانب الجلد مع القليل من زيت الزيتون ثم ضعي القليل من الملح والفلفل والتوابل.
- ضع الشرائح ، جانب الجلد لأسفل ، على الرف اللاحم.
- قم بتوسعة الجزء العلوي بالملح والفلفل وتوابل الكاجون ورذاذ مع القليل من زيت الزيتون.
- ضع الشرائح تحت الفروج ، حوالي 5 إلى 6 بوصات من الحرارة ، وشوي حتى يتم الانتهاء من الأسماك أو تقشر ، حوالي 10 دقيقة.
- قدميها على الفور ، مع صلصة الروبيان الكريمية (كما هو موضح إلى اليمين) ، أو صلصة كريمة شيري ، أو صلصة فاكهي خفيفة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 22 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 78 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 1 غرام |