الخرشوف ، الخرشوف المتبلة والطماطم العنب الحلو تأتي معا في وصفة tartlets الخرشوف. مثالية لمقبلات الحفلات ، هذه المربعات الصغيرة والمعجنات الصغيرة تحتوي فقط على الكمية المناسبة من الجبن اللذيذ والطماطم المحمصة والكراث المفروم ليصبح عرضًا لذيذًا على صينية المقبلات.
ماذا ستحتاج
- 2 الحزم نفخة الحزم (إذابة)
- 20 أوقية من قلوب الخرشوف المتبل (من جارتين 10 أونصات ، مفرغة ومفرومة)
- 1 باينت من الطماطم (عنب ، نصف)
- 1 الكراث المتوسطة (شرائح)
- 1 باوند جبن (تشكيلة: جبنة بارميزان ، كانتال ، إلخ ، ممزقة)
- 3-4 ملاعق طعام زيت زيتون (عذراء زائدة)
- 1 قرص ملح (البحر ، حسب الذوق)
- 1 فلفل أسود صغير (أرض خشن ، حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350F. ضع طبقة واحدة من عجين الفطير على ورقة الخبز المبطنة بالرقائق ، وسجّلها بسكين حاد إلى 12 مربعًا ، دون قطع كل المعجنات. كرر العملية مع الحزمة الثانية من المعجنات النفخة. اخبز المعجنات لمدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقاً.
- في حين أن المعجنات هي الخبز ، قم بتقليب الخرشوف والطماطم والكراث والجبن. ضع الحشوة جانباً للحظة.
- عندما تنهي المعجنات الخبز ، قم بإخراجه من الفرن واتركه ليبرد لمدة 5 دقائق ، تاركاً المعجنات الكبيرة لا تزال سليمة. ملعقة ملء في وسط كل مربع المعجنات أصغر ، مما يجعل 24 معجنات صغيرة ، لا تزال تعلق معا. اخبز المعجنات لمدة 25 إلى 30 دقيقة إضافية ، حتى تتحول المعجنات إلى اللون البني الذهبي وفقاقيع الجبن.
- فصل قشور الخرشوف من بعضها البعض ورذاذها بزيت الزيتون.