وصفة نباتية ونباتا نباتي مستوحاة من الصينية مع الأناناس والفلفل في صلصة حلوة وحامضة سهلة. تحظى الأطباق الحلوة والحامضة بشعبية كبيرة في المطاعم الصينية ، لذا حاول أن تجعل الأطعمة النباتية الخاصة بك حلوة ومروعة ومنزلية! يمكن تقديم هذه الوصفة سهلة الطعم الحلو والحامض فوق الأرز أو أي حبوب أخرى . جعلت جيني ، من vegwife.wordpress.com هذه وصفة tempeh لزوجها النهمة وخدمته على الكسكس الإسرائيلي ، كما في الصورة.
انظر أيضا: المزيد من وصفات tempeh
ماذا ستحتاج
- 1 حزمة tempeh ، مقطعة إلى 1 بوصة مكعبات
- 3/4 كوب مرق الخضار
- 2 ملعقة طعام صلصة الصويا
- 2 ملعقة طعام زيت زيتون
- 1 يمكن قطع الأناناس (15 أونصة)
- 1 الفلفل الأخضر أو الأحمر الفلفل مقطعة إلى مربعات 1inch
- 1 بصل أصفر أو أبيض ، مفروم
- 2 ملعقة طعام سكر بني
- ربع كوب خل (عصير التفاح أو أبيض)
- 1 ملعقة طعام نشا الذرة
كيف اعملها كيف اصنعها
في مقلاة ، يتمدد المربى في مرق الخضار وصلصة الصويا لمدة عشر دقائق.
في مقلاة منفصلة ، قم بتقليب زيت التمر في زيت الزيتون حتى يصبح لونه بنيًا ، حوالي 3-5 دقائق ، واحتفظي بصلصة المرق وصلصة الصويا ، كما ستستخدمين ذلك لصنع صلصة.
لصنع الصلصة ، أضيفي العصير من الأناناس ، نشا الذرة ، الخل ، والسكر إلى المرق وصلصة الصويا ، وأضفه على نار هادئة. أضف الفلفل والبصل إلى الصلصة.
ستبدأ الصلصة في التكاثف على الفور تقريبًا ، لذا استمر في التقليب.
مرة واحدة قد صلصة سميكة ، وخفض الحرارة ، إضافة tempeh ، والجمع بين جيد وخدمة أكثر من الأرز.
يجعل ثلاثة أجزاء كبيرة.
معلومات غذائية ، لكل وجبة:
السعرات الحرارية: 461
السعرات الحرارية من الدهون: 167
٪ قيمة يومية
الدهون الكلية: 18.5 جم ، 29٪
الدهون المشبعة: 2.9 غرام ، 14 ٪. الدهون غير المشبعة : 0.0g
الكوليسترول: 0 ملغ ، 0٪
الصوديوم: 815 ملغ ، 34 ٪
الكربوهيدرات الكلية: 53.4g؛ 18٪
الألياف الغذائية: 15.8g ، 63٪
البروتين: 21.8 جم
فيتامين أ 25٪ ، فيتامين ج 118٪ ، كالسيوم 2٪ ، حديد 6٪
أكثر نباتي وصفات نباتية صينية :
النمط الصيني السباغيتي
التوفو الحلو والحامض مع الخضار
منخفض الدهون الصينية الخضروات يحرك التقليد
الملفوف الحلو تحريك مقلي
صينية على الطريقة الصينية مع صلصة السويتان و هوزن
لفات الربيع النمط الصيني
نباتي Gingered لو مين
وصفة حامضة تمبدة
نباتي تشاو مين وصفة
Potstickers نباتي
صلصة السويت اند ساور
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 309 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 822 ملغ |
| الكربوهيدرات | 41 ز |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 10 غرام |