صوص الخضروات على الطريقة الصينية ، المصنوع من صلصة hoisin-based هو نبات نباتي نباتي سريع وبسيط مع نكهة آسيوية مميزة. إذا كنت نباتيًا أو نباتيًا ، فلن تجد ما يكفي من وصفات المقلي في المحاولة ، هل أنا على صواب؟ إضافة سيتان إلى مقلاة الخضروات تجعل هذه الوجبة كاملة الطبق واحدة مثالية لعشاء ليلة كاملة مشغول (وبقايا وجبة غداء كبيرة ، أيضا).
على الرغم من أن الوصفة تدعو للسيتان ، يمكنك أن تحل محل التوفو مع نتائج جيدة وتختلف الخضروات المستخدمة كذلك. هذا الويفر المقلي يحتوي على الكثير من الصلصة ، لذلك يقدم الأرز أو النودلز.
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق كبيرة صلصة هويسن
- 1 ملعقة كبيرة. زيت السمسم + 2 ملعقة كبيرة
- 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا + 2 ملعقة كبيرة
- 1 ملعقة كبيرة. خل الأرز
- 2 ملعقة كبيرة. السكر أو التحلية السائلة
- 3/4 ج. مرق الخضار
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج ، مفروم
- 1 ملعقة كبيرة. نشا الذرة
- 1 ج.
- seitan مقطعة إلى قطع 1 بوصة
- 3-4 البصل الأخضر ، المفروم
- 1 فلفل أحمر أو أصفر
- 2 ج. البروكلي ، المفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- أولاً ، أعد صلصة القلي المقلي. في مقلاة صغيرة ، اخفقي معاً صلصة هوسين ، 1 ملعقة كبيرة. زيت السمسم ، 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا ، خل الأرز ، السكر ، مرق الخضار ، الثوم ، الزنجبيل ، ونشا الذرة على نار متوسطة.
- اتركيها على نار خفيفة حتى يبدأ الخليط في التكاثف ، حوالي 5 دقائق أو نحو ذلك ، ثم أخرجه من النار وضعي جانبًا.
- في مقلاة كبيرة أو مقلاة كبيرة ، قم بتقليب سيتان في 2 ملعقة كبيرة. زيت السمسم و 2 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا حتى احمر بخفة ، حوالي 3 دقائق.
- يضاف البصل والفلفل والبروكلي ويقلب لمدة 2-3 دقائق.
- يُضاف خليط الصلصة المحضرة إلى الصلصة وتُجمّع جيداً ، مما يسمح بطهيها لمدة 2-3 دقائق أكثر ، حتى يتم عمل القرنبيط.
- تُقدَّم خضرواتك الصينية على الأرز المطبوخ أو المعكرونة ، إذا أردت ، أو الأرز الأبيض على البخار أو الحبوب الكاملة المفضلة لديك ، مثل الكينوا. هناك الكثير من الصلصة لتنتشر حولها. يم!
أنظر أيضا:
ما هو السيتان؟
كيفية جعل Seitan
أكثر نباتي وصفات نباتية صينية :
- وصفة "الدجاج" التوفو العامة
- التوفو الحلو والحامض مع الخضار
- منخفض الدهون الصينية الخضروات يحرك التقليد
- أرز مقلي بالخضار
- الفاصوليا الخضراء الآسيوية
- الملفوف الحلو تحريك مقلي
- وصفة حامضة تمبدة
- نباتي Gingered لو مين
- المزيد من الوصفات النباتية
- المزيد من الخضروات وصفات القلي المقلي