الأسبانية سبايسي لحم الخنزير الخاصرة (Lomo أدوبادو) وصفة

لحم الخنزير هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية في إسبانيا ، تؤكل باعتبارها فاتح الشهية أو الطبق الرئيسي. هذا lomo adobado (حار لحم الخنزير الخاصرة) وصفة لذيذة وعصير. كما أنه سهل ولا يتطلب سوى عدد قليل من المكونات.

ينضج لحم الخنزير لمدة ساعة واحدة على الأقل ، ولكن يفضل بين عشية وضحاها ثم يقلى بسرعة في مقلاة ثم listo (جاهز)!

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. قشر وقطف الثوم ناعما (أو اضغط في الصحافة الثوم).
  2. يُمزج الثوم المفروم مع الفلفل الحلو ، والزعتر ، والملح ، والنبيذ الأبيض ، وزيت الزيتون في طبق للخبز الزجاجي.
  3. توضع شرائح لحم الخنزير في طبق الخبز وتوزع خليط التوابل على كلا الجانبين.
  4. قم بتغطية لحم الخنزير مع غلاف بلاستيكي ثم تنقع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
  5. لطهي الطعام ، صب 3 إلى 4 ملاعق طعام زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وتسخينها على الوسط.
  1. عندما تقلى شرائح الزريعة في المقلاة.
  2. تُرفع وتُقدّم مع الخبز الريفي والفلفل piquillo المشوي.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 618
إجمالي الدهون 31 ز
الدهون المشبعة 11 جم
دهون غير مشبعة 13 غرام
كولسترول 197 ملغ
صوديوم 143 مجم
الكربوهيدرات 14 ز
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 64 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)