01 من 08
الجرانولا منخفضة السعرات الحرارية يحظى باختيار جيد للوجبات الخفيفة
بارات الجرانولا الصحية. البسيط الحد الأدنى بعد الظهر الإضراب عن الطعام وتريد الاستيلاء على وجبة خفيفة صحية. قد تفكر في قضبان الجرانولا كخيار جيد ، ولكن إذا نظرت إلى المكوِّنات المكونة للعديد من العلامات التجارية الشهيرة ، فستجد أنها محملة بالسكر والزيت وحتى بالشيكولاتة! يبدو تقريبا أنهم أكثر من الحلوى من وجبة خفيفة صحية.
ماذا عن الاستمتاع ببار جرانولا لذيذ دون مكونات إضافية غير صحية؟ جعل مجموعة من هذه الحانات الجرانولا محلية الصنع منخفضة السعرات الحرارية اللذيذ. المكونات كلها طبيعية بما في ذلك الشوفان الكامل والفواكه المجففة وشراب القيقب النقي وشرائح اللوز. بالإضافة إلى ذلك ، فهي في الحقيقة بسيطة للغاية لرميها معًا.
02 من 08
جمع معا المكونات
Kimberely K. Eggleston أول شيء عليك القيام به هو جمع المكونات. لهذه القضبان الجرانولا منخفضة السعرات الحرارية. سوف تحتاج:
- 2 1/2 كوب شوفان ملفوف
- 3/4 كوب من اللوز المقطّع
- 3/4 كوب زبيب
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- 2 ملعقة طعام من جنين القمح
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 بياض بيض كبير
- 1 بيضة كاملة كبيرة
- 1/4 كوب شراب القيقب النقي
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا
03 من 08
طحن الشوفان
Kimberley K. Eggleston - اطحن جزءًا من الشوفان الملفوف إلى نوع من دقيق الشوفان بوضع نصف كوب من الشوفان الملفوف في خلاط أو معالج طعام. عملية على سرعة عالية لمدة حوالي 5 إلى 10 ثوان ، حتى يشبه الشوفان الدقيق الخشن.
- ضع دقيق الشوفان جانباً حتى يحين وقت دمج جميع المكونات.
- تسخين الفرن إلى 325 فهرنهايت.
04 من 08
يقطع الزبيب
Kimberley K. Eggleston - استخدمي سكينًا حادًا كبيرًا لتقطيع الزبيب بشكل خشن. للقيام بذلك ، ببساطة وضع الزبيب على لوح التقطيع وقطع من خلال كومة من الزبيب عدة مرات فقط.
- إذا كان من المفضل ، يمكن استخدام أنواع أخرى من الفواكه المجففة مثل المشمش المجفف ، الكرز المجفف ، التوت البري المجفف أو التوت المجفف بدلاً من الزبيب.
- ويمكن أيضا استخدام مزيج من العديد من الفواكه المجففة لتساوي 3/4 كوب.
05 من 08
الجمع بين المكونات
Kimberley K. Eggleston - في وعاء كبير ، قم بخلط 2 كوب من الشوفان المتبقي ، نصف كوب من دقيق الشوفان المخلوط ، اللوز ، الزبيب المقطّع ، السكر البني ، جنين القمح ، والملح.
- في طبق صغير ، الجمع بين البيض واثنين من بياض البيض المنفصلة باستخدام شوكة لخفق البيض بخفة.
- يُضاف شراب القيقب والفانيلا إلى مزيج البيض ويُمزج جيداً.
- صب مزيج البيض في خليط الشوفان واستخدم شوكة لدمج الخليط حتى يتم ترطيب جميع المكونات الجافة.
06 من 08
اضغط على الخليط في صحن الخبز
Kimberley K. Eggleston - قم بتغطية مقلاة بحجم 10x8 بوصة مع رذاذ الطبخ غير المضطرب. ملعقة خليط الشوفان في المقلاة.
- استخدم الجزء الخلفي من ملعقة كبيرة أو أصابعك للضغط على الخليط بقوة في طبق الخبز. تأكد من توزيع الخليط بالتساوي في المقلاة.
07 من 08
خبز الخليط
Kimberley K. Eggleston - ضع طبق التحميص في الفرن الساخن واخبزيه لمدة 25 دقيقة ، أو حتى تبدأ حواف قضبان الجرانولا في اللون البني بشكل خفيف.
- عند الانتهاء من إعداد قضبان الجرانولا ، قم بإخراجه من الفرن واتركه ليبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- تبين ما هو الآن فطيرة خبز على رف التبريد الأسلاك ، والسماح لها لتبرد تماما.
08 من 08
مقطعة إلى قضبان جرانولا
Kimberley K. Eggleston باستخدام سكين حادة كبيرة ، قطع البطيخ في نصف طول. ثم قطع كل النصف إلى 6 شرائح ، مما يجعل مجموع 12 من قضبان الجرانولا. قم بتخزين أي من قضبان الجرانولا التي لن يتم تقديمها على الفور في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
حقائق التغذية لكل خدمة: 161 سعرة حرارية ، 4.6 غرام من الدهون ، 5 غرامات من البروتين ، 27 غرامًا من الكربوهيدرات ، 3 غرام من الألياف.