كانت إحدى السمات الشائعة في الشاي الإنجليزي هي روبيان من فطر الجمبري أو الفطر - يشار إليه إما بالروبيان أو الفطر. يتم طهي المكون الرئيسي في الزبدة والمتبلة ثم تعبأ في الزبد (وهذا مشابه للكونفريت الفرنسي ). بالإضافة إلى النكهة الغنية التي يجلبها الزبدة ، فإنها تعمل أيضًا كمواد حافظة بحيث يمكن أن يستمر الروبيان المحفوظ بوعاء لمدة 4 أسابيع في الثلاجة. يقدم الروبيان المحفوظ بوعاءه مقلاة رائعة للحفلات ، ولكن أيضًا وجبة خفيفة رائعة تنتظر في الثلاجة.
ماذا ستحتاج
- 4 ملاعق طعام من الزبدة (غير مملوءة ؛ مفصولة ؛ قد تحتاج إلى المزيد)
- 1/2 رطل روبيان (مقشر ومقطوع إلى ثلثي)
- ربع كوب من الكراث (مقطعة إلى شرائح)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الصولجان (الأرض)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (مسحوق)
- 1 جوزة الطيب داش (المبشور حديثا)
- 1 قرص ملح (خشن ، حسب الرغبة)
- 3 ملاعق طعام شيري (جاف)
- 4 حبات صلصة حارة (تاباسكو)
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون (حسب الرغبة)
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة ثقيلة تذوب ملعقة كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. أضف الروبيان والكراث ، ورش التوابل. اثارة لتغليف الجمبري بالزبدة والتوابل.
- طهي 1 دقيقة ثم يضاف الشيري ويطهى حتى يتم الانتهاء من الروبيان وتبخر معظم الخمر - حوالي 2 1/2 - 3 دقائق.
- يرفع عن النار ويضاف تاباسكو وعصير الليمون. خليط العملية في معالج الطعام حتى يتم فرمها بشكل ناعم ولكن ليس معجون - نسيج ملح البحر الخشن. تذوق وضبط التوابل.
- تذوب الزبدة المتبقية في المقلاة على حرارة متوسطة منخفضة. عندما ينحسر الرغوة ، قم بإزالة المقلاة من الحرارة وتقليب خليط الروبيان.
- ضعه في رامين ، وإذا لم يصل السائل إلى قمة الروبيان ، أضيفي زبدة أكثر ذوبانًا. يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ليختلط بالنكهات.
- السماح للتدفئة في فرن يسخن في 250dg فهرنهايت لمدة ساعة قبل التقديم على المفرقعات أو شرائح من نخب رقيقة.
- سيبقى هذا لمدة ثلاثة إلى أربعة أسابيع مبردة ويمكن أيضًا تجميدها. تناولها مع شرائح رقيقة من الخبز المحمص أو البسكويت. (عادة ما أستخدم الخبز الأبيض الرفيع جدا من Pepperidge Farm ، وقطع القشور ، وقطعها إلى أربع قطع ، ونخبها.)
هذه الصفات مثير للشهوة الجنسية
الروبيان مصدر مهم لليود - تحتاجه الغدة الدرقية - ترموستات الجسم لتنظيم درجة حرارتنا الداخلية. تتحكم الغدة الدرقية في كمية الوقود التي يحرقها الجسم للطاقة. لتاريخ ليلة تنتهي في العاطفة ، فمن الضروري للحفاظ على مستويات الطاقة لدينا مرتفعة. كما أن اليود ضروري للعمل الطبيعي للجهاز العصبي ، وصحة النسيج الضام ، وإنتاج الأستروجين الذي يساعد في النمو الجنسي للمرأة. يؤثر الإستروجين على صحة المرأة من خلال التأثير على مزاجها ومستويات الكوليسترول وكيفية نمو عظامها. من الواضح أنها لاعب رئيسي في الكيمياء الجنسية والإنجابية الداخلية للمرأة.
حرره Joy Nordenstrom
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 172 |
| إجمالي الدهون | 12 جم |
| الدهون المشبعة | 7 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 144 مجم |
| صوديوم | 401 مجم |
| الكربوهيدرات | 2 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 14 ز |