حرره ليف وان.
هل تخططين لتحريك لحم الخنزير وأنت لست متأكدا من أي ماء مالح يمكن إضافته؟ هل تنضب صلصة الماريند من لحم الخنزير و لست متأكدًا مما يجب فعله؟ هذه المادة يعطيك اثنين من وصفات مختلفة لحم الخنزير مالح.
كلا الوصفات تسير بشكل جيد مع ¾-1lb من لحم المتن لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير التي تم قطعها إلى مكعبات أو شرائط. بعد التقليب ، يمكنك إنهاء الطبق باستخدام ملعقة شاي من زيت السمسم ، لكن هذا الأمر متروك لك تمامًا.
يمكن استخدام أنواع مختلفة من الخضار لمرافقة لحم الخنزير المقلي. يمكنك استخدام البازلاء الثلج ، والذرة الطفل ، وشرائح الجزر ، تشوك بوك ، نبات البيض ، براعم الفاصوليا مونغ ، الهليون ، البازلاء ، الفاصوليا الخضراء الخ
إذا قمت بإضافة كمية محترمة من الخضروات في لحم الخنزير المقلي الخاص بك ، يمكنك إعداد لحم الخنزير المقلي مع قليل من الملح حسب الرغبة. في بعض الأحيان ، يمكن للخضار أن تتذوق القليل من الخطة إذا لم تكن ملامسة للملح. يمكنك أيضًا إضافة القليل من الماء عند تقليب لحم الخنزير إذا كنت تعتقد أنه جاف قليلاً.
إذا كنت ترغب في معرفة المزيد من وصفات لحم الخنزير الصينية ، يرجى إلقاء نظرة على مقال "أفضل وصفات لحم الخنزير الصينية" للحصول على بعض الأفكار والإلهام.
ماذا ستحتاج
- وصفة 1:
- أنا استخدم هذه وصفة التتبيل في كثير من الأحيان ، ويمكنك استخدامه مع أنواع مختلفة من اللحوم بما في ذلك الدجاج ولحم البقر.
- الثوم في هذه الوصفة اختياري. إذا كنت تحب لحم الخنزير الخاص بك مع القليل من نكهة الثوم والطعم ، ثم إضافة الثوم عندما تتزود لحم الخنزير.
- وصفة 1 المكونات:
- ملعقتان كبيرتان
- صلصة الصويا الخفيفة
- ½ ملعقة طعام
- صلصة الصويا الداكنة
- 1 ملعقة صغيرة
- نبيذ الأرز أو نبيذ الأرز Shaoxing
- 1 ملعقة طعام سكر ديميرارا
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون أو الفلفل الأبيض
- ½ ملعقة صغيرة من نشا البطاطس أو نشاء الذرة
- 1 فص ثوم ، فرسها (اختياري)
- وقت الإعداد: 5 دقائق
- وصفة 2:
- وصفة 2 هي من خبير الطعام الصيني السابق.
- وصفة 2 المكونات:
- ½ ملعقة صغيرة من السكر البني أو الناعم
- 1 ½ ملعقة طعام (4 ½ ملعقة صغيرة) صلصة الصويا الخفيفة
- 1 ملعقة طعام من نبيذ الأرز الصيني أو شيري جاف
- wash البصل الأخضر (البصل الأخضر ، البصل الأخضر) يغسل ، ينضب ويقطع إلى أطوال 1 بوصة
- 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
كيف اعملها كيف اصنعها
وصفة 1 الإجراءات:
- قطع لحم الخنزير إلى شرائح أو 1 إلى 1 بوصة مكعبات.
- أضف مكونات التتبيلة ولكن أضيفي نشا الذرة أخيرًا.
- أعطيها مزيج جيد ثم نقع مكعبات لحم الخنزير أو شرائح لمدة 15-30 دقيقة قبل القلي.
وصفة 2 الإجراءات:
- قطع لحم الخنزير إلى 1 إلى 2 بوصة مكعبات.
- إضافة مكونات التتبيلة ، إضافة نشا الذرة الماضي.
- نقع مكعبات لحم الخنزير لمدة 15 دقيقة قبل القلي.