مفتاح الجلابة جيدة النعناع؟ الجواب هو شقين: بوربون لائق والنعناع الطازج. اصنع هذه المرافقة الكلاسيكية لبطولة كنتاكي ديربي في أي وقت تجد نفسك في حوزته بأوراق النعناع المنعشة بشكل كبير والرغبة في الاسترخاء ببطء ، وببطء ، ارتشف الكوكتيل. أنا أوصي شركة جيدة وسماء مشمسة كأفضل الصحابة لهذا الشراب المعتدل ولكن لكمة التعبئة.
إذا كان لديك بعض شراب النعناع البسيط حوله ، فيمكنه عمل هذا الكوكتيل بسرعة. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدمه ، تأكد من تزيين المشروب مع القليل من أوراق النعناع الطازجة لإعطائه ركلة النعناع الطازجة (زائد ، النعناع الطازج فقط يجعلها تبدو جميلة جداً).
ماذا ستحتاج
- حوالي 20 ورقة النعناع ، بالإضافة إلى المزيد للتزيين إذا أردت
- 2 ملعقة شاي سكر ، 2 ملعقة صغيرة شراب بسيط (أو
- نعناع شراب بسيط )
- 2 إلى 3 أونصات بوربون
- كوب من الثلج المجروش (أو أكثر إذا لزم الأمر)
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع أوراق النعناع والسكر (أو الشراب البسيط أو شراب النعناع البسيط ) في كوب Minle Julep ، أو الزجاج القديم ، أو ما يشبه وعاء يحتوي على الصخور.
- تشوش أوراق النعناع والسكر حتى يذوب السكر. سيستغرق ذلك دقيقة أو دقيقتين وقليلًا من الجهد. لا تُثبط عزيمتك - سيجتمع السكر والنعناع معاً في هريس جميل ، عطري ، هريس يمزج دون أي جهد مع بوربون القادم.
- إضافة بوربون وإعطاء كل شيء ضجة سريعة. ملء الزجاج مع الكثير من الثلج المجروش ويقلب مرة أخرى حتى يتطور الصقيع الجليدية على السطح الخارجي للزجاج (وهذا سيكون أكثر وضوحا واضحا على كأس معدني من الزجاج على واحد ، انظر أدناه).
- يُزيّن الكوكتيل بأوراق النعناع الإضافية (أو حتى غصن كامل) ، إذا كنت تميل إلى ذلك. لكن على أي حال ، خدمته على الفور.
* سوف يخبرك خبراء julep النعناع أن هذا الشراب يحتاج إلى كوب طويل من النعناع فولاذ مقاوم للصدأ ليكون الصفقة الحقيقية. انها حقيقة. إنهم يتذوقون ذلك بشكل أفضل بكثير عند احتوائه بشكل صحيح. فليكن معلومًا أن لديّ مطبخًا صغيرًا دون مساحة تخزين كبيرة ، ولذلك أعاني وأشرب جلابتي بالنعناع من زجاج (كما في الصورة). إنه لأمر محزن ، أعرف ذلك ، لكن إذا وجدت نفسك مع الين من أجل اختراع بوربون من النعناع وبدون النظارات المطلوبة ، فاعلم أنه يمكنك القيام به. يمكنك حتى الحصول على المظهر الخارجي الكلاسيكي المعتدل على الزجاج إذا كنت تستخدم الثلج المسحوق لتهدئة الأمور بسرعة. سوف يعمل هذا الكوكتيل الصلب على التخلص من الحواف الخشنة لاستخدام الأواني الزجاجية غير الصحيحة في وقت قريب.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 446 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 15 مجم |
| الكربوهيدرات | 53 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 13 غرام |