إن صفة الهامبرغر في طباخ البطاطس البطيئة سهلة جدًا بحيث يمكن للأطفال جعلها كلها بأنفسهم. فقط تأكد من أنهم يغسلون أيديهم بعد لمس اللحوم النيئة لهذه البرغر Crockpot.
أعيد طبعه من كتاب "Fix-It and Forget-It Kids" (مقارنة الأسعار) بواسطة Good Books. أعيد طبعها بإذن.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب بصل مفروم
- ربع كوب من الكرفس المفروم
- 2 جنيه لحم بقري مفروم
- 1-1 / 2 ملاعق صغيرة ملح ، مقسمة
- 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل
- 2 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
- 1 ملعقة طعام كاتشب
- 1 ملعقة صغيرة توابل إيطالية
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع البصل المفروم والكرفس في قاع طباخ بطيء بطول 4 أو 5 ليتر.
- ضع اللحم البقري ، 1 ملعقة صغيرة. من الملح والفلفل في وعاء خلط كبير. استخدمي يديك لخلط الملح والفلفل في اللحم البقري. يقسم خليط الهامبرغر إلى ثمانية كرات ، كل نفس الحجم. تتسطح بحيث تبدو مثل فطائر الهامبرجر . ضع الفطائر في وعاء الطهي البطيء فوق البصل والكرفس. حاول ألا تكدسهم. إذا كنت مضطرا إلى ذلك ، فتربص بهم ، حتى لا يكذبوا بالضبط فوق بعضهم البعض. اغسل يديك جيداً
- في وعاء خلط متوسط الحجم قم بتقليب عصير الطماطم ، الثوم المفروم ، الكاتشب ، التوابل الإيطالية والملح المتبقي. صب هذه الصلصة فوق الهامبرغر في طباخ بطيء. غطي الطباخ البطيء واطهي البرغر على نار خفيفة لمدة 7-9 ساعات.
اقتراح التقديم: ضع كل برغر مع قليل من الصلصة على لفائف الهمبرغر. أضف طبقة من اختيارك: الجبن ، المخللات ، الخس ، الطماطم أو الخردل.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 278 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 101 مجم |
| صوديوم | 564 مجم |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 33 ز |