01 من 08
اختيار Ripe البابايا
ليا ماروني أنت تعرف إذا كان لديك البابايا الناضجة إذا كان الجلد يتحول من الأخضر إلى الأصفر. إذا كان البابايا قد نضج ، يجب أن تكون قادرًا على الضغط على إبهامك في الجسد. سوف ينضج الباباياز بسرعة أكبر عند وضعه في كيس ورقي يحتوي على ثمار منتجة للإيثيلين ، مثل التفاح أو الموز.
Papayas تأتي في مختلف الأشكال والأحجام. إن صنف هاواي أصغر حجماً وذو شكل كمثرى ، بينما الببايا الكاريبية والآسيوية كبيرة.
جميع الأنواع لذيذة ، ممتلئة بفيتامين ج ، المغذيات الأخرى ، ومضادات الأكسدة. البابايا رائعة خاصة لأي شخص يعاني من حساسية في المعدة أو متلازمة القولون العصبي أو سوء الهضم. يحتوي البابايا على إنزيم هضمي خاص يسمى بابين ، وهذا هو السبب في أن الثمار تبجل كمساعدات هضمية قوية.
02 من 08
قطع البابايا في النصف
ليا ماروني ضع البابايا على لوح التقطيع. باستخدام سكين حادة كبيرة ، قطع البابايا في نصف طولها.
03 من 08
افتح البابايا
ليا ماروني فتح البابايا نصفها وفصلها إلى قسمين.
04 من 08
كشط البذور بملعقة
ليا ماروني باستخدام ملعقة كبيرة ، تتخلص من البذور. حاول ألا تقطع بعمق مع الملعقة الخاصة بك أو قد تفقد قليلا من الفاكهة خاصة إذا كانت ثقيلة.
أيضا ، لا حاجة لإرم البذور. في حين أن معظم الناس يرمونهم بعيدا ، وبذور البابايا ليست صالحة للأكل فقط ، يمكن أن تكون كميات صغيرة منهم في النظام الغذائي الخاص بك يكون جيدا بالنسبة لك. على الرغم من أنها ليست حلوة. العكس تماما. لديهم نكهة قوية ، والتي هي أشبه الصليب بين الخردل وفلفل أسود.
05 من 08
سكوب من الفاكهة وأكل كما هو
ليا ماروني يمكنك الاستمتاع بفاكهة البابايا عن طريق حفرها بملعقة. أو إنشاء "كرات البطيخ" البابايا مع مغرفة الكرة البطيخ أو مغرفة الآيس كريم.
هناك طرق عديدة لشريحة ، وتقديم ، وإعداد البابايا. مواصلة القراءة لمزيد من النصائح.
06 من 08
قشر وجعل مكعبات البابايا أو الأوتاد
ليا ماروني لقشر البابايا ، أمسك ثمرة عموديا وتشغيل السكين الخاص بك باستمرار على طول الجلد في شرائح طويلة. مرة أخرى ، حاول عدم التقسيم بشكل عميق ، وإلا ستفقد الكثير من الفاكهة.
إذا لم تكن مرتاحًا باستخدام سكين ، استخدم مقشرة خضار لإزالة الجلد.
بدلا من ذلك ، يمكنك قطع البابايا إلى شرائح واستخدام سكين لتقشير الجلد من كل شريحة.
07 من 08
شريحة البابايا في أسافين
ليا ماروني الآن قم بتحويل البابايا إلى شرائح ببساطة في أسافين سميكة أو رقيقة كما تشاء. استمر بالقص إذا كنت تريد مكعبات من الفاكهة.
يعد Papaya wedges خيارًا رائعًا لتناول الإفطار. لونها البرتقالي الغني والنابض بالحياة يبدو رائعاً إلى جانب طبق من البيض والخبز المحمص.
08 من 08
رذاذ مع عصير الليمون والتمتع البابايا الخاصة بك
ليا ماروني نصيحة إعداد: ضعي القليل من عصير الليمون فوق البابايا لأخذ أي روائح غير جذابة و تحسين نكهة الفاكهة. أو قم بدمج البابايا الطازجة مع الفواكه الأخرى في سلطة فواكه طازجة.
وصفات يجب تجربتها: