استكشاف مجموعة دنيوية من وصفات حليب الشاي
كيف كنت تستمتع بشاي حليبك؟ سواء كنت من المعجبين منذ فترة طويلة أو أحد المبتدئين المهتمين بتجربة بعض المشروبات الجديدة ، سوف تفاجئنا بلطف مع وصفات الشاي بالحليب التي نقدمها لك.
الحليب هو واحد من أكثر مضافات القهوة والشاي شعبية في العالم. بسبب السكريات الطبيعية (المعروفة باسم اللاكتوز) ، فإنه يضيف حلاوة. يمكن أن يضيف الحليب مع الدهن (على سبيل المثال ، الحليب كامل الدسم ونصفين ونصف حليب وكريم وحليب 2٪) الجسم والغنى إلى الشاي .
بشكل عام ، يتكون الشاي بالحليب مع قاعدة من الشاي الأسود. هذه تميل إلى أن تكون جريئة آسام الشاي والشاي سيلان بدلا من يشربون الذاتي من قيمن ودارجيلنغ ، ونيليغري. يمكن أيضًا صنع شاي الحليب مع أنواع أخرى من الشاي ، مثل شاي ماتشا الأخضر الشعبي.
من شاي ماسالا تشاي الهندي إلى شاي حليب هونغ كونغ إلى شاي بالحليب على الطريقة البريطانية ، إليك بعض الطرق العديدة للاستمتاع بشاي الحليب.
01 من 07
شاي الحليب التايلانديعلى غرار الشاي المثلج التايلندي والقهوة المثلجة التايلندية ، يأتي هذا الشاي مع جرعة كبيرة من الحليب. يتم تقديمها لطيفة ودافئة ومشروب مهدئ للغاية.
تحتوي وصفة الشاي بالحليب التايلندي على كل من الحليب المكثف المحلى والحليب المتبخر مع قليل من السكر ، لذلك فهو حلو تمامًا. هذا يتناقض مع العديد من التوابل مثل الهيل والقرفة والتمر الهندي والفانيليا ، وهو مثالي مع شاي سيلان .
02 من 07
شاي حليب متبل هنديالأكثر شهرة في الغرب باسم "تشاي" أو "شاي تشاي" ، ماسالا تشاي هو مزيج من التوابل والشاي والسكر والحليب. وينحدر من الهند حيث تكثر الاختلافات.
وقد اتسعت مجموعة متنوعة من المشروبات تحت شعار "تشاي" إلى أبعد من ذلك منذ غامر الشراب خارج شبه القارة الهندية. يمكنك استكشاف وصفات لكاشيري تشاي وخالية من الكافيين ، بالإضافة إلى شرح تعليمي خطوة بخطوة لجعل ماسالا تشاي من الصفر.
03 من 07
شاي الحليب البريطانييقال إن عادة إضافة الحليب إلى الشاي بدأ في فرنسا ثم ترسخ في إنجلترا. * اليوم ، من الشائع أن يضيف الناس في إنجلترا الحليب والسكر إلى الشاي ، بينما في فرنسا يميل الناس إلى تفضيل القليل من الليمون في البيرة.
يحتوي هذا الدليل على الشاي بالحليب ذو الطراز البريطاني على نظرة عامة إلى الشاي في بريطانيا ، وكيفية صنع "كوب مثالي من الشاي" (وهو مثالي بريطاني مثالي إذا كان هناك واحد) ، وكيفية إضافة الحليب إلى فنجان الشاي الخاص بك.
* لم يكن الفرنسيون هم أول من أضاف ألباناً لشايهم. في الأيام الأولى للشاي ، تم تداول قطع كبيرة من شاي pu-erh المضغوط من يونان ، الصين ، إلى التبت ، حيث تم غليها بزبدة الياك.
04 من 07
هونغ كونغ حليب الشايشاي حليب هونغ كونغ نوع من الكاريكاتير لشاي الحليب البريطاني. انها سميكة ، حليبي للغاية ، وحلو بشكل لا يصدق. وذلك لأن الحليب المكثف المحلى أو الحليب المتبخر هو العنصر الأساسي.
يُعرف أيضًا المشروب الرائع والغريب للغاية بأنه "شاي جوارب طويلة" أو "شاي تخزين حرير". ويمكن تعديله إلى مشروب شاي - قهوة من هونج كونج يسمى شاي - قهوة يين يانغ .
05 من 07
درب التبانة الشايوقيل إن الشاي الفقاعي (أو "شاي البوبا") قد أنشئ في تايوان كعلاج للأطفال بعد المدرسة. اليوم ، تحظى بشعبية كبيرة في تايوان وهونغ كونغ ، وأجزاء معينة من الولايات المتحدة وكندا (ولا سيما على الساحل الغربي ومدينة نيويورك).
تكثر التباينات ، لكن هذه الوصفة مع لآلئ التابيوكا وشراب بسيط محلي الصنع تجسد جوهر المشروب الغريب تمامًا.
06 من 07
شاي الكركممن الناحية الفنية تسريب العشبية ، منذ فترة طويلة تستخدم "الشاي" الكركم في الأيورفيدا كعلاج للعظام وصحة المفاصل. يقال أيضا لتحسين التركيز الذهني ، لذلك هذا هو صباح لطيفة أو مشروب بعد الظهر.
هذا الشاي الدافئ والحار يرضي بشكل غير عادي وهو سهل للغاية. فقط تأكد من استخدام زيت اللوز لأنه هو الزيت الوحيد الذي يعمل (ثق بنا).
07 من 07
مثلج الشاي الأسود لاتيهلا يمكننا الانتهاء من هذه القائمة دون مشاركة واحدة فقط من شاي لاتيه المثلج وهذا النوع مختلف تمامًا عن ماتشا لاتيه. ويتميز بمزيج شاي الإفطار وينقل هذه الوصفة إلى فئة "wake-me-up" في الصباح المزدحم.
الوصفة سهلة ويتم إعدادها قليلاً مثل لاتيه اسبريسو المثلج ، ولكن مع تركيز الشاي الأسود بدلا من اسبريسو. بفضل الحليب ، يتم تعبئة ما يكفي لجعل وجبة فطور رائعة أثناء التنقل.