لا شيء يسير بشكل أفضل مع نكهة الليمون المشرق الطازج من التارت والنكهة الرقيقة من التوت! هذه الكعك الدافئ ، الناعم ، والعطاء محملة بالتوت البري وتعلوه طبقة من الليمون الذي يجعل الكعك تذوب في فمك! هم تقريبا مثل كب كيك من الكعك!
هذه الفطائر هي العلاج المثالي لأمك في عيد الأم ، أو لتناول وجبة إفطار خاصة لأي شخص في حياتك! هم حقا من السهل سوط معا وخبزها بسرعة كبيرة. يتم تقديمها بشكل دافئ دافئ وطازج ، ولكن يمكن أيضًا تخزينها بين عشية وضحاها. كما أنها تتجمد بشكل جيد ويمكن إذابتها أو إعادة تسخينها في الفرن.
استخدام التوت الطازج عندما تكون متاحة أو في الموسم. إذا كنت لا يمكن العثور على التوت الطازج نوعية جيدة ننظر إلى الممر المجمدة. قد يتم إضافتها إلى خليط الكعك بينما لا تزال مجمدة. ليست هناك حاجة لإذابة الجليد!
يمكن بسهولة أن تصنع هذه الوصفة باستخدام وعاء واحد! هناك فوضى محدودة وتنظيف. ويمكن أيضا أن يجلد معا بسرعة فائقة ، وصفة مثالية عندما تحتاج إلى مخبوزات جيدة بسرعة أو إذا كنت تطبخ مع الأطفال!
ماذا ستحتاج
- 6 ملاعق كبيرة من الزبدة (ذائبة)
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض
- 1/2 كوب سكر
- 2 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة (ضرب جيد)
- 1 1/4 كوب كامل الحليب
- 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 ليمون (تلذذ)
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
- 1/3 كوب توت أرض (طازجة أو مجمدة)
- بالنسبة للطلاء الزجاجي:
- 1 كوب من مسحوق السكر
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 1 ملعقة صغيرة من الحليب
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 400 فهرنهايت.
- اخلطي الدقيق مع مسحوق الخبز والملح والسكر في وعاء كبير.
- تأكد من تبريد الزبدة المذابة إلى درجة حرارة الغرفة (يمكن أيضًا استبدال الزيت). يُخفق البيض والحليب والفانيليا ونكهة الليمون وعصير الليمون والزبدة المذابة معاً في كوب الخلط حتى يتم دمجهما كليًا.
- جعل البئر في وسط المكونات الجافة مع خفاقة. صب المكونات الرطبة في البئر ، وخلط كما تصب.
- تماما الجمع بين المكونات حتى يكون لديك الخليط ، يجب الحرص على عدم الإفراط في مزيج. اضعاف بعناية في التوت. كن لطيفًا عند الطي في التوتة حتى لا تنفصل تمامًا في الخليط.
- خط وعاء الكعك مع أكواب ورقية ، أو الشحوم آبار المافن مع الزبدة أو رذاذ الكانولا. املأ العلب إلى 2/3 من الطريق الكامل. يمكنك أيضًا وضع الكعك مع السكر اللامع قبل الخبز.
- اخبز الكعك لمدة 25 دقيقة. اسمح لهم بالبرودة قليلاً ثم حركهم بسكين حول حافة الكعك لتحريرهم ، إذا لم تكن تستخدم الكؤوس الورقية.
- لجعل التزجيج ، خفقت معا السكر البودرة والفانيليا وعصير الليمون والحليب.
- رشّي طبقة الليمون فوق الكعك الدافئ وقدميها!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 183 |
| إجمالي الدهون | 8 ز |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 35 ملغ |
| صوديوم | 238 مجم |
| الكربوهيدرات | 26 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 2 غرام |