Quiche مثالي لتناول الإفطار أو الغداء - فهو لذيذ ومبهج ، ويمكن تقديمه دافئًا أو درجة حرارة الغرفة ، ويسافر بشكل جيد. إنه يتوهم بما فيه الكفاية للضيوف ، ودود بما فيه الكفاية لكل يوم. للتخفيف إلى الخريف ، يتم تعبئة هذا كيشي الخريف مع القرع البندق ، والبصل ، والشارد السويسري. يتم تحميص القرع لإخراج حلاوته الطبيعية ، ولكم الثوم المشوي على النكهة. الجبن والقشدة الحامضة إضافة ثراء دسم دون جعل الطبق ثقيل جدا.
خدمة كيشي كوجبة خفيفة بذاتها ، أو مع سلطة الفواكه والبطاطا في وليمة.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب مقشر و مكعبات قرع butternut
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا أو زيت بذور العنب
- 6 فصوص ثوم غير مقشورة
- 1/2 بصل متوسط نصفه وشرائح
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 قشرة فطيرة مسبقة الصنع
- 4 بيض كبير ، ضرب
- 1/2 كوب قشدة حامضة
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة طعام طحين
- 1 كوب من أوراق الشجر السويسرية المقطعة والمفرومة ناعماً
- 1 كوب من جبنة الشيدر الحادة المبشورة
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن الخاص بك إلى 375 درجة.
- على ورقة خبز كبيرة مبطنة بالرق ، قم بإرمع القرع مع 1/1 ملاعق صغيرة من الزيت. إرم فصوص الثوم مع نصف ملعقة زيت على قطعة من رقائق الألومنيوم. أضع كرة داخل الكرة وأضفها إلى ورقة الخبز. مشوي لمدة 10 دقائق.
- يضاف البصل والزيت المتبقي إلى صفيحة الخبز ويتبل مع ربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. إرم وشواء لمدة 20-30 دقيقة أكثر ، أو حتى يتم وضع القرع.
- إذا لزم الأمر ، إضافة القشرة فطيرة مسبقة الصنع إلى عموم فطيرة مدهون ودفع في الحواف. تقليم حسب الحاجة. اخلطيها بالشوكة واخبزيها لمدة 15 دقيقة على الرف السفلي للفرن.
- تجميع تعبئة كيشي. في وعاء خلط كبير ، أضيفي البيض والقشدة الحامضة والحليب والدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. أعصر الثوم المشوي من قشورها وأضفه إلى الوعاء. خفقت معًا حتى تمتزج جيدًا. أضف القرع والبصل والشوربة و 3/4 من الجبن. مزيج وإضافة إلى قشرة فطيرة خبز.
- اضافة المتبقي من الجبنة. أخبز لمدة 40 دقيقة ، أو حتى يتم ضبطها.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 352 |
| إجمالي الدهون | 22 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 160 ملغ |
| صوديوم | 506 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 16 غرامًا |