هذا هو صلصة الشواء النمط الكلاسيكي مع نكهة مدخنة إضافية من chipotles (jalapenos المدخن). يمكنك إما شراءها أو صنع الرقائق الخاصة بك. هذه الصلصة تعمل بشكل جيد على أي اللحوم والمأكولات البحرية وبدائل الخضار.
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 كوب / 600 كاتشب
- 1/2 كوب / 1290 مل بصل (مفروم)
- 1/2 كوب / 120 مل ماء
- 2 علب الفلفل الحار تشيبوتل (المدخنة جالابينوس ، المفروم)
- 1/4 كوب / 60 مل سكر بني
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل من الزيت
- 2 ملعقة كبيرة / 30 مل خل التفاح
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل صلصة رسيستيرشاير
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1/2 ملعقة صغيرة / 2.5 مل من ملح الكرفس
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
1. زيت تسخين في قدر. يُضاف البصل ويُقلى على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ناعمة ، حوالي 3-4 دقائق. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 20-30 ثانية. يُضاف السكر البني ، وملح الكرفس ، والفلفل الأسود. تُضاف المكونات المتبقية وتُترك على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة.
2. قم بإخراجها من الحرارة واتركها تبرد لمدة 5 دقائق أو حتى قبل استخدامها. إذا تقدم كصوص جانبي ، دع صلصة البارد لفترة أطول قليلاً.
3. إذا صنعت في وقت مبكر ، دع صلصة باردة تماما (حوالي 30 دقيقة (ومكان في حاوية محكمة الإغلاق.
يحفظ في الثلاجة لمدة 7 أيام بعد التحضير. تسخن قبل استخدام.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 37 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 227 مجم |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |