لا يوجد شيء مثل القضم في النقانق الساخنة ، متبل ومتبل تماما ، مع عصير ينفجر في فمك. النقانق هي دائما لطيفة بالطبع ، ولكن لماذا لا تحولها إلى وجبة طبق واحد بسيط؟ تُضاف البطاطس والملفوف والبصل والثوم وتُسكب مع صلصة التوابل البسيط جدًا.
المسألة الوحيدة مع هذه الوصفة هي أن البطاطا يجب أن تنضج جزئيا في وقت مبكر. هذه خطوة إضافية بسيطة ، ولا تستغرق الكثير من الوقت أو الجهد.
نحن نفضل النقانق البولندية المطبوخة مسبقا في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك استخدام نوع السجق المفضل لديك. إذا كنت تستخدم النقانق غير المطبوخة مسبقًا ، فسيتعين عليك اختبارها باستخدام ميزان حرارة الطعام الموثوق قبل أن تتمكن من تناوله. تأكد من أنها تصل إلى 165 درجة فهرنهايت على الأقل قبل تناول الطعام. قد ترغب في تحمير النقانق قبل إضافتها إلى الطبق مع المكونات الأخرى.
كل احتياجات هذه الوجبة هي بيرة باردة وربما سلطة خضراء أو بعض الفواكه الطازجة للنكهة واللون وتناقض النسيج. استمتع بها في ليلة شتوية باردة عندما تنقر الصقيع عند النافذة. جعل النار في الموقد والتمتع بها.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه متوسط بطاطا من يوكون جولد (مكعبة)
- 3 أكواب حمراء (مفرومة)
- 2 بصل (مفروم)
- 6 فصوص ثوم (شرائح)
- 1-1 / 2 باوند
- السجق البولندي (مطهو بالكامل وقطع إلى قطع)
- 1/2 كوب صلصة
- 1/3 كوب خردل ديجون
- 2 ملاعق طعام صلصة الفجل
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع البطاطس المكعبة في طبق كبير آمن للميكروويف. أضف حوالي ربع كوب من الماء ، وقم بتغطية الطبق بورق مشمع ، والموجات الدقيقة لمدة 3 دقائق.
- اختبر البطاطس يجب أن تكون جيدة بما فيه الكفاية حتى تتمكن من اختراقها بشوكة ، ولكن ليس كافيا لتناول الطعام. يعتمد الوقت على حجم فرن الميكروويف وقوته.
- سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. عندما تكون البطاطا طرية جزئيا ، قم بدمجها في طبق كبير من الخبز مع الملفوف والبصل والثوم. إرم بلطف على الجمع.
- أضف النقانق فوق الخضار ، دسهم في خليط الكرنب قليلاً.
- في وعاء متوسط ، قم بخلط الكاتشب ، خردل ديجون ، صلصة الفجل وخلط جيدا. رذاذ هذا الخليط على الطعام في المقلاة.
- قم بتغطية المقلاة بالرقائق ووضعها في الفرن. شوي في 400 درجة فهرنهايت لمدة 45 دقيقة ، ثم إزالة احباط واختبار الملفوف والبطاطا مع شوكة. ينبغي أن يكون العطاء في هذه المرحلة.
- اكشف الطبق وشوي لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى حتى تبدأ البطاطس في اللون البني عند الحواف ، والملفان طري ، ويتم عمل النقانق. قدميها على الفور ، مباشرة من المقلاة إذا أردت.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 442 |
| إجمالي الدهون | 26 ز |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 62 ملغ |
| صوديوم | 1،183 ملغ |
| الكربوهيدرات | 40 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 15 جم |