يشمل طبق لحم الخنزير هذا البطاطا والجزر. يتم وضع لحم الخنزير والخضروات في وعاء الفخار وبطء طهي إلى الكمال.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه كتف لحم خنزير عظم (مكعبة)
- 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1 ملعقة طعام ملح
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (مفتت)
- 1 ملعقة صغيرة من بذور الكزبرة (مهروسة)
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- 1 يمكن الفاصوليا (15 أوقية ، أحمر أو أبيض ، سائل محفوظة)
- 4 بطاطس متوسطة (شرائح إلى شرائح 1/4 ، أحمر ، أبيض مستدير ، بطاطا جديدة ، أو تنوع شمعي آخر)
- 4 بصل متوسط (شرائح)
- 6 جزر (مقطعة إلى 4 قطع)
كيف اعملها كيف اصنعها
تقليم الدهون المرئية من لحم الخنزير. إرم مكعبات لحم الخنزير مع الطحين لتتجانس جيدا.
الجمع بين الملح والزعتر ، وبذور الكزبرة المسحوقة ، والفلفل. الاحتياطي.
استنزاف السائل من الفول في كوب قياس 2 كوب. إضافة الماء المغلي لجعل 1-1 / 2-cups. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام مرق الدجاج بدلا من الماء.
يتم وضع الخضار وقطع لحم الخنزير في طباخ بطيء بالترتيب التالي ، ثم يرش كل طبقة مع خليط التوابل: نصف كل من البطاطا والبصل ولحم الخنزير والفول والجزر.
كرر مع الخضار المتبقية ، وخليط لحم الخنزير والتوابل للطبقة الثانية.
صب السائل على مدى؛ نقطة مع الزبدة.
يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8 ساعات أو مرتفعًا لمدة 4 ساعات أو حتى تصبح اللحوم والخضار طرية.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 783 |
| إجمالي الدهون | 26 ز |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 143 مجم |
| صوديوم | 1647 ملغ |
| الكربوهيدرات | 79 جم |
| الألياف الغذائية | 20 جم |
| بروتين | 59 ز |